主（拼音：zhǔ）题餐厅设计怎么设计

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？知行创优®原创经营问答系列（380）我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践16年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！ 问题所问：装修主题餐厅，如何利用设计的

装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？

知行创优®原创经营问答系列（380）

问题所问（繁体：問）：装修主题餐厅，如何利用设计的优势提高餐饮盈利？问题关[繁：關]键词：主题餐厅、设计的优势

主题餐[读：cān]厅：以（文化／习俗／食材）为经营主题（特征），组合出品{pinyin：pǐn}及服务的经营场《繁体：場》所

设计的优势：采取艺术表现方式（绘画／素描／符号／文字／颜色），组合主题元素，吸引更多顾客，并让顾客轻松（记忆／传《繁：傳》播{练：bō}）的长项

开宗明义：空间是餐饮的载体，它需要传递经营理念。如果说出品／服务是餐饮的灵魂。那么，设计就是餐饮灵魂的（载体／直观表现）

我从经营角度阐《繁体：闡》明问题观点：

第一点：设计在餐饮经营中的作用评判（两种观点）

开云体育①启动资金总额加大（拼音：dà）

举例1：社会餐饮（装修设计固定资产）费用（3000－3800）元／平米。其中，设计费用合（1000－1500）元／平米⑵增加租赁费用

①装修期租金投入【读：rù】

举例2：某餐饮店澳门威尼斯人装修期为60天，假设《繁体：設》月租8000元，则装修设计投入16000元⑶增加维护费用

①每个经营周期（年）需要重新翻修（繁：脩）（补工）

澳门威尼斯人举例3：某餐饮店门头改造（上漆／走线（繁体：線）／造型）需要5000元，则维护费用为5000元

举例4：餐饮品牌LOGO造型／标识／门头⑵功能区细分（提[读：tí]高经营面(miàn)积【繁：積】使用效率）

举例5：某餐饮店后厨重新设计，增加后厨使用面积30平米⑶增{读：zēng}加就餐区域

举例6：某餐饮店原（练：yuán）来餐位设置50个（繁体：個），重新空间设计，餐位【拼音：wèi】增加到100个⑷节省能耗

举例7：使用节能材料重新设计经营空间（鲜极速赛车/北京赛车排系统／空调制冷系统／节能建材）⑸营销辅助【读：zhù】

举例8：某餐饮店在店内设置背景文化墙，吸引顾客留影（传播bō 分享）

第二点：餐饮盈利最终靠提升经营效率，设计并非决定作用

世界杯①员[拼音：yuán]工效率（减少工时）

②空间效率lǜ （上座率）

⑵设计只是【拼音：shì】锦上添花

①忠诚度加持（记忆(yì)／识别／传播）

②区分同(tóng)业（差异竞争）

③创造话题《繁体：題》（超级符号）

综上所述：设计无法直接创造盈利，但不可否认，它能够为盈利创造条件，并放大经营效率

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