长沙螺丝塘（练：táng）

螺蛳肉已上市，含有病虫吗，怎样洗才能食用？螺蛳肉里面有病虫，必须正确充分的清洗。螺蛳肉是一道特别好吃的菜，是夜市、烧烤摊常见的美食。深受广大吃货的喜爱。但是吃螺蛳肉必须小心，因为螺蛳肉里面有些寄生虫而且有一种线性钩虫最为常见

螺蛳肉已上市，含有病虫吗，怎样洗才能食用？

螺蛳肉里面有病虫，必须正确充分的清洗。

螺蛳肉是一道特别好吃的菜，是夜市、烧烤摊常见的美食。深受广大吃货的喜爱。

但是吃螺蛳肉必须小心，因为螺蛳肉里面有些寄生虫而且有一种线性钩虫最为常见。所以我们再吃螺蛳肉的时候一定注意两(繁体：兩)点:★清洗螺蛳肉一定要干净彻底★螺蛳（繁：螄）肉一定要做熟再食用

那么螺蛳肉应该如何清【读：qīng】洗呢:

1.食用前要提前[拼音：qián]1天把螺蛳肉泡在清水里，泡的时候在水面滴上部分植zhí 物油，这样是为了把螺{练：luó}蛳体内的脏东西排泄漂洗干净。

2.把浸泡过的螺蛳内脏（腮肠子《练：zi》）等杂物剔除，反复在清（拼音：qīng）水中用手搓洗，直到把里面的杂物腐质清洗干净为（繁体：爲）止。

3.再次用（pinyin：澳门新葡京yòng）清盐水泡十到20分钟，之后再多清洗几遍即可。

4.如果心里膈应不放心的话，可以用开水{pinyin：shuǐ}焯一下也是行的。

螺蛳肉必须(繁：須)做熟:

烹饪过程中，高温可以杀死螺蛳肉所携带的寄{练：jì}生虫，如果草草食用的话会有{练：yǒu}很大的安全隐患。所以心急吃不了热豆腐。烹饪螺蛳肉千万要做熟的。

这两点做到了澳门伦敦人我（练：wǒ）们就可以放心享用美美的螺蛳肉啦。

话都说到这了下面分享一下螺蛳肉的【读：de】做法哈:

食材:螺luó 蛳肉

辅料:葱段、姜片piàn 、蒜末

调料:食《练：shí》盐、味精、鸡精、生抽、白砂糖、陈醋、香油

步{练：bù}骤:

1.清洗螺(澳门新葡京读：luó)蛳肉方法详见上面内容

2.将螺蛳肉焯水捞出《繁皇冠体育体：齣》备用

3.锅中倒油，油热倒入葱姜蒜爆炒{练：chǎo}出香味

4.将螺蛳肉倒入[练：rù]一起翻炒

5.放入盐鸡精等调料翻锅{练：guō}，滴入香油即可

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