学校食堂厨房设备规划如何加强卫生安全监控？明厨是现在学校食堂厨房设备规划的一种新模式，是现阶段对安全监察最到位的一种新方式。明厨规划时要注意三点，一是设备设置既要满足使用的需要，又要满足卫生和安全的需要，注意厨房设备和其他厨房用具的经济实用配置，以保证设备和用具的质量，同时因为是展现在食客面前，所以要同时考虑到卫生、安全和设备美观的要求
学校食堂厨房设备规划如何加强卫生安全监控？
明厨是现在学校食堂厨房设备规划的一种新模式，是现阶段对安全监察最到位的一种新方式。明厨规划时要注意三点，一是设备设置既要满足使用的需要，又要满足卫生和安全的需要，注意厨房设备和其他厨房用具的经济实用配置，以保证设备和用具的质量，同时因为是展现在食客面前，所以要同时考虑到卫生、安全和设备美观的要求。二是设备设计应符合餐厅厨房设计的基本原则，墙壁、地板、吊顶材料、照明设置以及污水设计等要求，符合相关规范。
三是由于每个功能需要满足监控的需要，在设计时，设备的布局应便于工作人员的操作，便于监控。但这样的学校食堂厨房设备工程极其繁杂繁琐，一旦没有弄好，导致的后果也会[繁：會]直澳门巴黎人接呈现在眼前，因此合格的厨工程公司如东邦、德玛仕、乐创就有着重要的意义。
食堂紫色的灯（不确定是不是紫外线）一直开着，不会对人造成危害吗？
食堂，厨房，寝室出现紫色的灯光，无外乎就是杀菌，驱蚊的。一种是驱蚊灯，紫色的光，对人体无害，紫光主要是吸引蚊子.苍蝇，和一澳门永利些小飞虫的。内置低电压电网，电击蚊子，苍蝇的。原理和电蚊拍一样，不过[繁体：過]这事靠紫光吸引。电蚊拍靠我们自己察觉。
另一种可能就是消毒杀菌用的紫外线棒管了。近距离会对人的皮肤有那么一点（繁体：點）伤害，微乎其微吧。一般学校寝室，厨房，医疗，厨具消毒澳门银河大多都会用到这种紫色的消毒棒管的。
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