上海有哪些比较地道的港式/粤式餐厅？避风塘：看到有朋友评论为啥我没有提到避风塘，这里补充一下：避风塘我不知道该怎么评价它。很多年前上海茶餐厅刚刚兴起的时候，只有避风塘和新旺是最好吃的，而避风塘又以关之琳弟弟开的那家店最好，那时候一周吃几次啊，还有好多夜总会小姐每晚去吃夜宵啊，好开心
上海有哪些比较地道的港式/粤式餐厅？
避风塘：看到有朋友评论为啥我没有提到避风塘，这里补充一下：避风塘我不知道该怎么评价它。很多年前上海茶餐厅刚刚兴起的时候，只有避风塘和新旺是最好吃的，而避风塘又以关之琳弟弟开的那家店最好，那时候一周吃几次啊，还有好多夜总会小姐每晚去吃夜宵啊，好开心。。。但是现在，我真的分不bù 清[练：qīng]楚各种各样的避风塘了，为了[拼音：le]不误导，只有不评论
我猜测没有前缀的才是正宗的，例如“竹家庄避风塘”这种应该就是山寨货（恨死这种什么火就一窝蜂山寨的开云体育现象了）。我也好(读：hǎo)久没去任何避风塘吃了，印象里它家多元化了一堆奇奇怪怪的东西，大概不算茶餐厅了吧。
食尙港丽：新开的，我不看好。这种连锁餐饮应该尽量往平民化发展，而不是越来越高端。付那么多[练：duō]的钱去吃中央厨房的半成品加工食品【读：pǐn】，始终心里想着(zhe)不划算呢。
强烈推荐的有：
新旺：在上海开了很多年，这么多年以来品质一直保持得很好，与它的中央厨房管理和人员培训离不开。有了中央厨房还能保持品(拼音：pǐn)质的店真的是珍稀品种！新旺前几年以长乐路店最高，现在是无限度店{拼音：diàn}最（拼音：zuì）高。
新旺预警：最近又去吃了无限度店，发现点的《de》几个（繁体：個）东西水准都狂降，连个餐肉煎蛋面公仔面都做不对了，估计厨子走了。广东菜餐厅的一大特色就是厨子走不是自己走，而是把合作多年很默契的一帮小弟全(读：quán)部带走，估计这家店就发生了这样的问题。再观望一段时间吧，如果还是这样，它就没办法停留在“强烈推荐”里了。
乾悦阁：上海最好的顺德菜，永远人满为患。春节时盆菜是新鲜现做的绝对《繁体：對》不会过冰，业界良心。（我朋友开的，所以我明目张胆做[读：zuò]广告一[读：yī]下。莘庄分店已经开张了喔！）
海世轩：茶点很有水准，但总体口味偏淡。推荐皮蛋瘦肉粥，配了薄脆，材料落得足足的，可以说是上海吃到的最好的之一！必点的还有叉烧包，有加马蹄和陈皮。牛河、肠粉和炸两（繁体：兩）吃得出是自家制作的，更薄更透明的，和外面吃到的不同，口感一流。装修我也[读：yě]很喜欢，但是服务气死人，而且厨师发挥太不平稳，来这里吃饭要碰运气。
鸿星汇：香港新世界集团旗下 K11 引进的这家（繁体：傢）店绝对美味，不多说了。这家就是香港的{练：de}“鸿星”。
九龙城（定西{练：xī}路店）：潮州菜，广东菜都有，定西路店最高！这家我不下吃了 100 次cì 了。中午的 28 到 32 的套餐简直是业界良心！
翡翠：新天地和香港新世界广场（已关门）店品质都很好，高岛屋店没吃过娱乐城，应该差不多。翡翠酒家下面还有个翡翠小厨，吃过其中一两家，服务[繁：務]和味道都一般，不推荐。
申粤轩：饮茶首选。丁香花园店和中环广场店都很赞。近（拼音：jìn）两年水准有降低。
采蝶轩：无需多说，品质和价格都是不错的。要注意，目前上海只有一家正宗的采蝶轩（不放心可以在他们官网查），就是新天地南里 2 号那家，别走错了。其他你看到的那些遍布上（拼音：shàng）海的神马“彩蝶轩”、“香港采蝶轩”、“万(繁体：萬)裕采（繁体：採）蝶轩”、“异彩采蝶轩”全都相当于“皮尔卡丹#2AXX”
因【读：yīn】为品牌抢注的关系，正宗的反而官司打不过山寨的。就像当年“永和大王”被迫改为“喜年来”，现在{练：zài}满街假“永和大王”一样。
寻寻蝶蝶：也是正宗“采（繁：採）蝶轩”（梁廷斌家族）开的，可以一吃。
海逸：开了很多年的老牌子了，虹桥店一直扩（繁：擴）充扩充仍然排队超长。新店已经开到新天地(dì)。价钱偏贵，但是物有所值。推荐去{拼音：qù}虹桥店吃。
逸荟：最近海逸在外滩开了个高端品牌“逸荟”，还把全球唯一一家三星米其林中餐馆——香港“龙《繁：龍》景轩”的大厨在[拼音：zài]内的三人团队请过来了（理论上是大新闻，但是居然没（繁体：沒）几个人知道！）。但是实际吃下来呢………………跟他们经理聊了一下，他们自己都知道目前水准还差得远，所以13年内建议不要去浪费钱了。
新斗记：我最近的新欢，环境和菜品我都很喜欢，价钱小【练：xiǎo】贵。
港丽：新旺同一个集团，新旺的升级版，自然（练：rán）水准不错，但是我不喜欢。
2011（已歇业）：最好吃的上海皇宫店已关门，其他店我也不去了(繁体：瞭)。
乐天小厨（已歇业）：最好吃的番禺路店已关门{pinyin：mén}，其他店我也(yě)不去了。乐天小厨的油鸡拼烧鸭饭已经永远停留在我的记忆里，上海至今【读：jīn】没找到胜过它的，就连九龙城都没法比。
衡山shān 小馆：没（繁体：沒）有当年那么好吃，不过还可以，偶尔吃吃。相对来说江苏路店比较好【读：hǎo】吃。
新澳（定西路店）：这家（繁体：傢）店是奇葩，水准不错，尤其是煲仔饭很棒，但是你要忍受它的烂服务。服务烂得你每（pinyin：měi）次都想揣服务员几脚，但是我每过一段时间就会想（练：xiǎng）吃它的煲仔饭而去受气。
博多新记：很多年澳门新葡京前的老店是很好吃的，现在【读：zài】新开的分店一般。
京星xīng ：在台湾很有名，上海分店水准降级，勉强推荐一下。
鹿港小镇：当年古北开出第一家“鹿港小镇”的时候确实是一鸣惊人的，很多明星都经常去吃，后来又被抄了（平田真杯具系列），好多山寨“鹿港小镇”出现。于是正宗的就改名为“鹿港老镇”了，很多不明所以的人还以为“鹿港老镇”是山寨“鹿港小镇”澳门威尼斯人的⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 不过后来呢，正宗的又决定（读：dìng）继续用“鹿港小镇”的品牌来开分店了，所以现在有真假“鹿港小镇”并存。如果辨别不了真假，还是去古北吃老镇吧。
名不副{pinyin：fù}实的有：
翠华：第一家店其实是儿子跟老爸闹翻私自来上海赌气开的，老爸呢也睁一只眼闭一只眼由他用这个招牌，后来看到做大了才名正言顺开{练：kāi}了其他分店。味道很一般（我就不说很差了，免得引来脑残粉评论），不推荐。如果{练：guǒ}你一定要去呢，建议点海南鸡饭和捞面，这个是保持了水准的。但是翠华的服务培训是这两年最好的（刚开始的时候很差，后来极速转变），这是我欣赏的地方。
查餐厅：一个笑话(繁：話)。
金桂皇{练：huáng}朝：茶点没问题，菜有问题。
唐宫：这种店《练：diàn》你们都排队，无语！
葡京：这是澳门菜，勉强算港茶吧。五年前葡京肯定会在强烈推《tuī》荐列表里面，但是现在⋯⋯它[繁：牠]已经完蛋了。
龙{pinyin：lóng}记：非常非常的一般⋯⋯
太兴：我没试，但是看【练：kàn】到它的装修就不[pinyin：bù]想试了。也许好吃，你们自己去试（繁体：試）试看吧。
表叔：完全不明白这个人气从(繁体：從)何而来。
屋企：我和[拼音：hé]我的小伙伴们几万年都没去吃过了，你懂的。
稻香：你太让我伤心了！等你那么久来上海开店，结果你跟我整彩色塑胶【繁：膠】蒸笼？！！！Are you kidding me???#21#21#21 为了节省成本也不能这么搞啊！百多年来大家都用竹蒸笼难道是因为没{pinyin：méi}有发明塑料吗？竹蒸笼特有的材料特性和结构对蒸点品质的影响是塑料能模拟来的吗？唉，真失望！
聊聊八卦《guà》：
绝对不要去【读：qù】试港汇的{读：de}【金牌饭局】，绝对不要～～～这家店会颠覆你的舌头、人生观和价值观，让你整个人蜕变重生一次！（更新：已倒闭，不然有兴（繁：興）趣的人还可以去参观一下）。
至于上海世界杯某条非常出名的{拼音：de}食街全是几乎同一个老板，而且不靠餐饮盈利而靠其隐藏的［哔～～］生意来赚钱。
某餐厅的老板实(拼音：shí)际上是某哥哥明星的［哔～～］。
九江路的某(mǒu)餐厅是你们做梦也想不到的［哔～～］开的。
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