爱乐《繁体：樂》士不锈钢锅

什么不粘锅比较好？大家好！很高兴回答“什么不粘锅比较好？”对于这个问题吧，不粘锅我一直没用过，这么多年我都是用的铁锅，因为铁锅很多好处，可以给人体补补铁，至于“什么不粘锅比较好？”我个人认为还是要买贵一点的或者是名牌的吧

什么不粘锅比较好？

有什么好用的不粘锅么？

市面上《练：shàng》的不粘锅有很多，简单来说分为两种，有涂层的和没有涂层的（拼音：de），其中没（繁体：沒）有涂层的可以说是没有易脱落涂层，具体原理往下看。

有涂层不粘锅的原理大家都知道，是利用不粘锅涂层来达到[拼音：dào]不粘的效果，而涂层材质大体来说一共有两种，分别是聚四sì 氟乙烯和陶瓷，不管是杜邦特氟龙涂层、美国华福涂层还是瑞士易宝龙涂层，他们的基本材质都是聚四氟乙烯，其中特氟龙涂层市场（繁体：場）份额比较大。

聚四氟乙烯材质（繁体：質）的不粘锅是目前市面上最[读：zuì]常见的，最大的优点是便宜、好用。缺点是空锅干烧超过260度以上影响涂层使用寿命，且有可能释放对人体有害的物质。不过只要注意使（拼音：shǐ）用方法，日常使用没有任何问题。

陶瓷不粘锅是使用纳米技术令产品表面紧【繁体：緊】致【繁：緻】无孔隙，达到不粘的效果。陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。缺点是不适合长期刮擦，同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。

无易脱落涂层不粘锅的主要原[读：yuán]理是通过技术将不粘材质（钛、钻石等）渗透到整个锅体或制成较厚涂层，更耐磨、耐造，一般情况下都不会出(chū)现涂层脱落现象。缺点是售价相对上面两liǎng 种来说稍微高一些。

接下来给大家推荐3个聚四氟[读：fú]乙烯涂层不粘锅[繁：鍋]品牌，2个陶瓷涂层不粘锅品牌和3个无易脱落涂层不粘锅品牌，大家各取所需吧。

3个聚四氟澳门伦敦人乙烯{练：xī}涂层不粘锅

品牌国产品牌中最常(cháng)见（繁体：見）的苏泊尔、炊大皇、爱仕达等大部分款式都是聚四氟乙烯涂层不粘锅。其中苏泊尔的最为知名。

苏泊尔——适合大众的【读：de】国产品牌

苏泊尔的不粘锅最知名的是它的专利火红点示温技术，当锅体温(繁：溫)度达到180度左右时，火红点图案将(繁体：將)变成一个实心红点，此时下菜能有效预防油烟产生。单锅售价在100-400元左右，选择比较多。

巴拉利尼——专业研究不粘锅100年的意大利【拼音：lì】品牌

巴拉利尼是始于1889年的意大利百年（练：nián）品牌，专注不粘锅研究，2015年成为双立人旗下品牌。巴拉利尼的不粘锅都是在意大利生产的，锅身采用98%的高纯度铝制，相对普【拼音：pǔ】通合金{jīn}锅来说更轻。单锅售价在300-500元左右。

Carot澳门银河e——颜值超高的国{练：guó}产品牌

Carote是一家20多年为国外品牌代工的不粘锅具企(读：qǐ)业，Carote的麦饭石不粘锅采用的瑞士易[练：yì]宝龙涂层，最大的特点是颜值高，小清新的风格。

推荐大家看看Carote的28cm早餐锅，简直是早餐神器qì ，三格设计可{练：kě}以把[拼音：bǎ]蔬菜、蛋类和肉类同时制作，非常的节省时间，日常售价150元左右。

2个陶瓷涂层不粘锅品牌双立人——德国品牌，买的{练：de}是信仰

双立人是一个拥有280多年历史的德国厨具品牌。双立人的陶瓷涂层(céng)不粘锅虽然有点贵，但[练：dàn]确实有很多优点，其中相对好买的plus系列导热能力强，家常炒菜只需要开中小火即可，省时省力还节能，适用于包括电磁炉在【读：zài】内的所有类型的炊具，还适用于烤箱。单锅售价在1000元以上。

开云体育网易严选——国产{pinyin：chǎn}性价比品牌

目前国内有售的陶瓷涂层不粘锅的品牌不是非常多，网易严选也是发现了这一点，他的Carat钻石炒锅就采用了陶瓷涂层加[练：jiā]铝制锅身，同样轻便好用，关键是单锅售价[繁体：價]仅150元左右，可以说性价比非常高了。

3个无易脱《繁：脫》落涂层不粘锅品牌

韩库——性价比高的韩国品牌韩库是拥有60多年历史的de 韩国厨具品牌，韩库最知名的蓝宝石系【繁：係】列的防粘锅原理同样是使用聚四氟乙烯材质，采用渗透层技术，将材质完全渗透到整个锅体，不会有涂层脱落的现象，配合好使用保养方法，更长久耐用。日常售价200-300元左右。

钻技——国产中高端品牌

钻技是创立于2006年的国产厨电品牌，推荐购买有不锈钢网的不粘锅，最大的优点是耐磨，可以使用钢铲和钢丝(繁体：絲)球清洗[练：xǐ]，日常售价400元左右。

他家的不粘锅技术原理是将钻石【读：shí】粉纳(繁：納)米细化后，在高温高压条件下与锅体渗透融合。钻石拥有的超强硬度和强大表面张力的特性，在锅体内侧形成高强（繁体：強）度，高密度的不粘渗透层，使锅具具备无条件不粘、使用寿命超长的特性。弗欧——可以用冷水冲热锅的品牌弗欧是始于1974年的德国高级厨具品牌，专《繁体：專》业生产不粘锅。弗欧不粘锅最大的特点是受热均匀、保温性能强、热锅冷水直接冲也没事。单锅售价在600-1000元左右

他的不粘原理lǐ 是采用高科技等离子技术把钛，合成蓝宝石或者合《繁：閤》成钻石浇（繁体：澆）铸在锅体表面，形成硬质基层，从而达到不粘的效果。目前有蓝宝石系列、钻石系列等多种选择。

最后给大家说下关于不粘锅的小科普(pǔ)

1.不粘锅《繁：鍋》是消耗品{读：pǐn}，它的不粘效果是有寿命的，短则数月，长则几年，所以都是需要更换的。如果你想要一个不粘炒锅走天下，请认认真真养一口铁（繁：鐵）锅，陪你半辈子是没问题的。

2.使用不极速赛车/北京赛车粘锅时一定不要yào 空烧，影响涂层寿命。

3.大部分涂层不粘锅一定要等锅的温度冷却后再进行清洗，或直接用温热水清洗。部分表[繁：錶]明可以用冷水冲《繁体：衝》洗{pinyin：xǐ}的除外。

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