怎么[繁：麼]用微波炉烤肉饼

怎么用微波炉烤烧饼？需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、食用油 适量、白芝麻 适量、泡打粉 1.5克、盐 2克、开水 适量。1、第一步盆中放入面粉，泡打粉，开水和盐，搅拌成絮状。2、揉成面团，发醒半小时

怎么用微波炉烤烧饼？

4开云体育、醒好的面擀成长方形，把油酥抹均匀。5、摸均匀油酥，从另一头卷起。6、分成小份，撒上芝麻。7、放入微波炉，中火20分钟《繁：鈡》

8、取出，完成（练：chéng）。

怎样用微波炉烤烧饼？

　　原料：面粉250克、水125澳门新葡京克、白糖10克、盐1克、酵母2.5克、芝麻少许[繁：許]。

　　做法[pinyin：fǎ]：

　　1、发好的面成小剂，按（拼音：àn）圆。

　　2、再用一小块面(miàn)团沾上油。

　　3、包(读：bā世界杯o)好后，刷上蜂蜜，沾上芝麻。

澳门银河　　4、正面[繁：麪]烤8分钟，反面5分钟。

怎么解决烧饼凉后发硬？

我是“品质小吃”――小吃要有品质，美食需要健康《kāng》。

怎么解决烧饼凉后发硬？首先我们要知道造成烧饼凉后发硬《yìng》的主要原因：一是面没有发好；二是烘烤时对温度的控制没有掌握好；三是保存的方法不妥当。在找到原因之（pinyin：zhī）后，我们再来依次解决就可以了。首先是发面，烧饼面不宜(读：yí)和的太软或大硬，太软没口劲，太硬容易烤干咬不动。一般一斤面粉需要水二百三十克左右，发酵粉一克，白糖两克，大油十克

发酵粉和白糖要用温水澳门威尼斯人（手感不热不凉大概三十五六度）提前溶解，然后分次加入面粉和大油中搅拌成絮，然后再揉紧揉光成团，最{zuì}后用盆或保鲜膜盖严，静置殇发两至三个小时。

当面团殇发至原来的差不多两倍大时，撕开见有均匀的絮状，证明已经殇发好了，然后准备两克食用碱面与同等量的干面粉拌匀，然后再均匀的揉《练：róu》进面团里，一定要把碱面揉匀把面团揉光。之后再次包严进行二次发酵。二次发酵(拼音：jiào)的时间一般控制在半小时之内为最好。

接下来是烤饼，“饼子好不好，完全在于烤”，所以烤饼子才是最关键的部分。在烙饼子之前，必须要先预热好炉[繁：爐]温，当炉温达到一百四五十度之后，再开始作饼坯。当饼坯上炉后要在一分钟的时间内完成定型，然后再迅速下入炉膛内加jiā 盖烘烤（此时炉膛内的温度应该稳[繁体：穩]定在一百八十度左右）。大约一分钟左右，将饼坯翻面再烤一分钟左右，观察发现饼面微黄，饼边发硬后即可出炉

保管的方法，如果是在家里，当烧饼的温度降到体感温度时，用食品袋包好放冰箱冷藏保管，吃的时候用微波炉或电饼档或火炉加热都可以，十天半月也不会发硬。如果是商家，就得提前(拼音：qián)准备一个类似小棉被一样的棉毯子（多层棉布也可以，注意{拼音：yì}要透气性好），在烧饼出炉后(繁：後)稍作降温，然后用棉毯子包严盖好（透气性一定要好），既能保温又能保湿，一两天都不会发硬。

疑点解折（繁：摺）

发面时放大油，既能增（练：zēng）酥又能回软，可以有效增强口感。

发面时放白糖，既能帮助发酵，又能提香增甜，加《练：jiā》强口感。

发面不胀【繁：脹】或者发劲过头都会造成烧饼凉后发硬。

烤饼时炉膛中的温度一定保持稳定（一百八九十度左右），温度过高容易造成外焦里生；温度过低会直接将饼烤干。我是“品质小时”，关于“怎么解决烧饼凉后发硬”的问题，今天就介绍到这里，如果大家还有什么好的意见或建议，请在评论区留言，大家共同交流学习。谢谢！

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