胶质玉米和粉质玉米有什么区别？一般东北烘干玉米大部分是粉质玉米，较易破碎，断面呈发白状，适口性较好。河北，河南，山东，基本上都是胶质玉米，质地比较坚硬，粒大饱满，产量相对比粉质玉米要高。粉质玉米淀粉含量较胶质玉米高，粉质胚乳细胞大，蛋白质含量较低，与淀粉粒结合不紧密，用作畜类喂料利用率效果明显
胶质玉米和粉质玉米有什么区别？
一般东北烘干玉米大部分是粉质玉米，较易破碎，断面呈发白状，适口性较好。河北，河南，山东，基本上都是胶质玉米，质地比较坚硬，粒大饱满，产量相对比粉质玉米要高。
澳门威尼斯人粉质玉米淀粉含量较胶（繁体：膠）质玉米高，粉质胚乳细胞大，蛋白质含量较低，与淀粉粒结合不紧密，用作畜类喂料利用率效果明显。
胶质玉米淀粉含量相对较低点，淀粉粒间充满蛋白bái 质，澳门银河含量比粉质玉米高，但较难粉碎，破碎后呈碎粒状口感差，适合做禽料，特别是蛋鸡料。
老式的蹦爆米花机器，用什么玉米比较好，粉质和胶质玉米哪种好些？
粉质玉米，呈马齿形，淀粉含量较胶质玉米高，较易粉碎，切开或咬开断面呈白粉状，易糊化，适口性较好。胶质玉米，半马齿状，淀粉含量相对较低点，淀粉粒小而呈多角形，粗蛋白质含量比粉质玉米高，但多为角蛋白，胶质玉米粒大饱满，较难粉碎，破碎后呈碎粒状，且粒度较均匀，口感差，但核黄素含量较高，适合做禽料，特别是蛋鸡料。所以用胶质玉米好。胶质玉米和粉质玉米的区别，哪个更好些？
一般东北烘干玉米大部分是粉质玉米，较易破碎，断面呈发白状，适合做乳猪料，适口性较好。河北，河南，山东，基本上都是胶质玉米。质地比较坚硬，粒大饱满，破碎后呈碎粒状。适合做禽料。特别是蛋鸡料。因为蛋鸡料用玉米要求玉米破碎粒较大，基本上是一破四粒，粉质玉米就达不到这个效果
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