第一坛子泡菜水怎么做（练：zuò）

泡菜水可以重复用几次，泡菜腌制几天后可以吃？泡菜罐里的水叫原汁，只要保存得当，可以用5年。可使用的次数取决于在此期间泡菜的数量。用过的果汁可以反复使用，越老越好。高粱酒（约半两）和冰糖每3-4次加一次比较好

泡菜水可以重复用几次，泡菜腌制几天后可以吃？

用过的果汁可以反复使用，越老越好。高粱酒（约半两）和冰糖每3-4次加一次cì 比《pinyin：bǐ》较好。

只要保存好，泡菜汁可以用5年。经过皇冠体育半年的发酵，原汁的发酵能力非常强。一般蔬菜浸泡一天左右（练：yòu）即可食用。

原汁zhī 保存要点。

1、第一次使用的泡菜罐，应yīng 先洗净晾干后再重复使用，有利于泡菜水的发酵。罐子内壁必须清洗干净，然后将原水擦干或用开水简《繁：簡》单烫一下。

2、每次从{pinyin：cóng}坛子里取泡世界杯菜时，一定要用专用工具，防止油和原水进入罐内，导致原汁变质。

3、腌菜罐口的de 水箱应保《pinyin：bǎo》持清洁，并经常加水。泡菜罐盖周围应用水密封。禁止（pinyin：zhǐ）进入空气和滋生细菌。

用泡椒做泡菜怎么做？

所需材料有洗净后，将大白菜从根部垂直切澳门新葡京成四分半，均匀撒上一层盐，腌8小时至卷心菜变软，倒出盐水。之后，试着尝尝卷心菜的咸味。如果你觉得太咸了，可以在水里泡《拼音：pào》一会儿去咸

苹果、梨切成小块；白萝卜切丝；蒜、姜切丝，韭菜洗净切成段，虾皮切碎备用

将【pin开云体育yin：jiāng】鱼露倒入辣椒面

然后加入苹果、梨、姜、蒜末《pinyin：mò》，白萝卜丝、韭菜、虾皮、砂糖、盐拌匀

50克糯米澳门银河粉和450克水，用小火煮成糊状（繁：狀）

将煮好的【de】糯米糊倒入辣椒酱中

戴上一次性手（练：shǒu）套或套上保鲜袋，将辣椒酱均匀地dì 涂在白菜上（主要是在根，就放在卷心{读：xīn}菜叶上）

把加辣椒酱的卷心菜从叶子卷到根部，放进一个干净(繁体：淨)的容器里。室温发（繁：發）酵一天后，冷藏，在冰箱中发酵5-7天

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