川菜麻（má）婆豆腐的正宗做法

麻婆豆腐是川菜名菜，有什么来历，怎么才能做出正宗的麻婆豆腐？四川麻婆豆腐是国内外著名的传统菜肴。它历史悠久，深受人们的喜爱。作为一道传统菜肴，流传甚广。它在许多餐馆的菜单中是不可缺少的。可以想象，麻婆豆腐朴素却与众不同，省钱又滋补

麻婆豆腐是川菜名菜，有什么来历，怎么才能做出正宗的麻婆豆腐？

四川麻婆豆腐是国内外著名的传统菜肴。它历史悠久，深受人们的喜爱。作为一道传统菜肴，流传甚广。它在许多餐馆的菜单中是不可缺少的。可以想象，麻婆豆腐朴素却与众不同，省钱又滋补

穷人澳门永利吃（繁：喫），富人吃。可以说，贫富不弃。

因为正宗麻婆豆腐澳门新葡京的制作太复杂，一般的食物可能吃不下，但对食物挑剔的美食家一吃（繁体：喫）就知道是不是正宗了。

嫩豆腐2块，牛肉少许，生姜少许，胡椒少许，豆豉少《shǎo》许

]酱油、辣椒面【练：miàn】、豆瓣酱各适量

]（1）将豆腐切成2厘米见方娱乐城的块，用盐(繁：鹽)水浸泡，牛肉切碎，姜末切碎。

（2）烧热锅，加入少许油，然后加入牛肉末和姜(拼音：jiāng)末。

（3世界杯）然后加入豆《练：dòu》瓣酱、辣椒面、豆豉和花椒。炒香。加一点水。

（4）加入酱油和盐，加入豆腐煮3分{fēn}钟。

（5）用面粉和水勾芡成酱《繁：醬》，然后放入锅中，用均质机搅拌。

要达到麻婆豆腐紧汁亮油的效果，一定要把它加厚。烹澳门新葡京调时间为3-5分《pinyin：fēn》钟，使豆腐吸收汤的香味，变得酥、香、鲜、嫩、香。

（网络图片，黑客攻击）