香辣带《繁体：帶》鱼的做法川味

糖醋带鱼最正宗的做法王刚？糖醋带鱼的做法1.带鱼，料酒，姜丝，搅拌腌制，料酒，生抽，醋，糖，搅拌均匀，带鱼擦干水分，备用。2.锅内倒油，放带鱼，小火煎至两面金黄，倒入调好的料汁，加热水，姜丝，大火煮沸转小火，收汁即可

糖醋带鱼最正宗的做法王刚？

糖醋带鱼的做法

1.带鱼，皇冠体育料酒，姜丝，搅拌腌制，料酒，生抽，醋，糖，搅拌均《pinyin：jūn》匀，带鱼擦干水分，备用。

2.锅内倒娱乐城油，放带鱼，小火煎至两面金黄，倒入调好的料汁，加热《繁体：熱》水，姜丝，大火煮沸转小火，收汁即可。

1、买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾。洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟。

2、腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量；极速赛车/北京赛车调配一碗糖醋汁，比例（lì）大约是这样：1汤匙料酒 2汤匙酱油 3汤匙糖 4汤匙醋 5汤匙水，搅匀备用。

3、将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分，薄薄的沾一层面粉，抖净干粉。锅中加少{shǎo}量油，将带鱼段煎《练：jiān》至两面金黄，捞出。

4、用余油炒香红剁椒，澳门威尼斯人再加《jiā》入葱姜蒜煎出香味。

5、加入炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅匀倒入，若汤汁{zhī}太少{shǎo}可以【练：yǐ】适当再加些水。

6、煮开后澳门博彩（繁体：後）小火炖10分钟。

7、然后大火收浓汤汁即可。