吉利布丁粉和牛奶的（拼音：de）比例

布丁粉怎么做果冻？我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！布丁粉怎么做果冻？夏天到了，就爱一口清爽的美食，布丁Q弹爽口，顺滑细腻，和夏天真的很搭呢！布丁、果冻其实是一类东西，只是叫法不同，英文同为pudding，在家用布丁粉制作果冻非常简单

布丁粉怎么做果冻？

布丁粉怎么做果冻？

布丁、果冻其实是一类东西，只是叫法【读：fǎ】不同，英文[练：wén]同为pudding，在家用布《繁体：佈》丁粉制作果冻非常简单。

一般来说布丁粉的口味都调好的，比如说草莓味、芒果味、抹茶味等等，里面也含有(拼音：yǒu)凝固剂，只需布皇冠体育丁粉和一定比例的开水直接冲泡，搅拌均匀即可，然后冷藏凝固，做法非常快手简单，下面分享下做法。

自制果冻/布丁（布丁粉版本）

1、准备自己喜欢口味的布丁粉一盒，此处以易小焙布丁粉为例。

2、烧开一锅开{练：kāi}水。

3、粉：水=1：6比例，将75g布丁粉倒入容器，娱乐城加入450ml沸水（拼音：shuǐ）冲泡，搅拌均匀至无结块。

4、趁热将布丁容易据倒入事先准备的布丁瓶中，室温放凉后，冰bīng 箱冷藏4小{练：xiǎo}时至凝固。

5、可加入水果、果酱等装饰，让我们做出来的布丁更可口哟(繁体：喲)！

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1、沸水也可kě 以部分换成牛奶，可以牛奶 水一起{pinyin：qǐ}煮开以后再与布丁粉搅拌均匀{练：yún}。

2、制作布丁的容器可以是多样的，前【读：qián】提是耐热的、可接触食品的，比如舒芙蕾碗、家里吃饭（繁体：飯）的瓷碗、玻璃杯、保鲜盒等都可以[拼音：yǐ]。

3、布丁{练：dīng}粉属于一种预拌粉，用起{练：qǐ}来很简单，但是添加的东西比较多，具体参照配料表。

下面再分享一款牛奶布丁的做法，不（拼音：bù）使用布丁粉，步骤会略多一些，但是在用料上会更健康一yī 些，喜欢的伙伴也可以尝试一下！

牛奶布丁（吉利丁版本）

制作步[练：bù]骤：

1、吉利(lì)丁片冰水泡软。

2、牛奶[拼音：nǎi] 糖倒入奶锅，加热糖完全quán 融化，冒热气即可离火。（不用{练：yòng}加热至沸腾）

3、加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀，趁热将其融化（pinyin：huà）成液体。

4、两个鸡蛋打入盆中，滴入几滴柠檬汁去腥，用蛋抽打均匀，不用打发（繁：發）。

5、世界杯将牛奶慢（练：màn）慢倒入鸡蛋液中，一边倒一边不停的搅拌至混匀。

6、筛网过筛两遍布《繁体：佈》丁液，倒入事先准备的布丁杯。

7、冷藏4小时{练：shí}定型。

8、表面可以加上自己喜欢的水果、果酱（繁体：醬）、果干等。

9、开(繁体：開)吃！

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2、热牛奶倒入鸡蛋液要一边倒一边不停的搅拌，以免一下子倒入把{练：bǎ}鸡蛋烫成蛋花。（别问我【拼音：wǒ】怎么知道~）

3、介意生鸡蛋的伙伴，可澳门银河以不用吉利丁片（第1、3步不做，第7步换成蒸），即调完布丁液，盖上保鲜膜，戳几个洞，水开以后中火蒸8分钟左右（练：yòu）。

4、澳门金沙总的来说，用布《繁：佈》丁粉做果冻更简单，但添加剂比较多。第二种方法，原材料可控，更健康哟！

5、喜欢水果的，还可以加一些水果粒，比如做成芒果果冻，也非常美味哟！因(读：yīn)为水果的酶对于吉利丁的凝固有一些影响，大家可以适当多加一些《xiē》吉利丁，帮助凝固。或者将水果略煮一下，去除酶的影响。

好了，两种方式制作布丁/果冻的方法都分[练：fēn]享给大家了，希望你们会喜欢哟！欢迎伙伴们在评论区分享自己的【读：de】美食心得，晒出自己的美食作品！期待认识(繁体：識)更多爱美食的伙伴！

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