常德（pinyin：dé）牛肉粉

跪求湖南常德牛肉粉做法及配方，有重谢？常德牛肉粉，是属于常德特色，其实每个地方都有每个地方最出名的小吃特色，做法都大致相同，口味也相差不一，我虽然不会做常德牛肉粉，但是我会做红烧牛腩粉，下面我跟你分享一下我所了解到的做牛肉面，牛肉粉的做法，这样做出来，同样是大众人都喜欢吃的

跪求湖南常德牛肉粉做法及配方，有重谢？

常德牛肉粉，是属于常德特色，其实每个地方都有每个地方最出名的小吃特色，做法都大致相同，口味也相差不一，我虽然不会做常德牛肉粉，但是我会做红烧牛腩粉，下面我跟你分享一下我所了解到的做牛肉面，牛肉粉的做法，这样做出来，同样是大众人都喜欢吃的。

《红澳门银河烧[繁：燒]牛腩粉》

原料：牛腩10公开云体育斤，牛骨两个，姜块200克，葱花100克，蒜米100克，芹菜200克，红罗卜2个，洋葱2个，八角四个，草果4个，桂皮20克，白扣10克，沙姜10克，丁香2克《繁：剋》，小茴香5克，干辣椒250克，

调（繁：調）味料：盐40克，鸡粉80克，冰糖50克，料酒[练：jiǔ]80克，花生油，豆瓣酱200克，番茄膏200克，水15公斤(jīn)

做法：1:牛腩切大块或小(xiǎo)块（繁：塊）（大块为了方便切片，小块可直接吃）然后锅里烧水，把牛腩煮一下去血水，

2：锅里烧油至九{拼音：jiǔ}澳门新葡京成油温以上，把牛腩方进去炸一下捞起来，

3:牛骨头方烤箱里烤香，或者放火上烤香[pinyin：xiāng]，

4世界杯:姜葱蒜，芹菜，罗卜（繁：蔔），洋葱切好备用

5:锅烧热，不要放油，把姜葱蒜等配料放进去炒干点水份，

6:去一个桶，装上水，放火上烧，澳门威尼斯人把刚才炒好的姜葱配料倒进（繁体：進）去，地烤好的牛骨也到进去

7:锅里放油，放两块姜，葱花炒香，然后在放入上面准备好的香料，炒香，放入番茄膏，豆瓣酱，翻炒均[pinyin：jūn]匀，番茄膏炒到深红色，然后【练：hòu】倒入牛腩一起番炒，炒香后到入桶里调好味大火烧开小火煲65分钟。

8:煲好以后把牛肉选(拼音：xuǎn)出来（繁：來），汤汁过滤出来用于高汤，这样我们牛又（拼音：yòu）粉的半成品就做好了，

9:把（拼音：bǎ）粉或者是面煮好装哪里？烫几根青菜围边？把煲好的牛腩打在碗上，打入高汤即可。配料，我们可以自行搭配，蒜茸，辣椒，葱【繁：蔥】花，等都可以根据自己的口味搭配。