玉米粉和面漏鱼加什么好一斤的配比是多少？玉米粉漏鱼加什么好，这个问题应该是玉米面，加荞麦面，它的比例是三比一，三分的玉米面，七分的荞麦面，这样做的漏鱼会很好吃，也很营养美味的，而且热量也很低，玉米面怎么做更好吃？玉米面没有等级的分别，只是研磨的粗细不同
玉米粉和面漏鱼加什么好一斤的配比是多少？
玉米粉漏鱼加什么好，这个问题应该是玉米面，加荞麦面，它的比例是三比一，三分的玉米面，七分的荞麦面，这样做的漏鱼会很好吃，也很营养美味的，而且热量也很低，玉米面怎么做更好吃？
玉米面没有等级的分别，只是研磨的粗细不同。玉米面含有丰富的营养素，其中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，能促进肠胃蠕动、减少动脉硬化、防治高血压、冠心病。另外，玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。窝窝头，是很多朋友yǒu 都喜欢的粗粮美食。用磨碎的玉米面，或(huò)混合白面、黄豆面、糯米粉，根据家人喜好，热腾腾的蒸出来一锅，金灿灿的看着就喜人。
相澳门博彩比于玉米饼，加入糯米的窝[繁：窩]窝头，口感更细腻，金黄的色泽，也尤其受小朋友的喜爱。
需要准(繁体：準)备：
玉{练：yù}米面：150克
糯米粉：100克（繁体：剋）
白糖：20克（繁体：剋）
清水：适量[pinyin：liàng]
做世界杯法（练：fǎ）：
1、准备好需要的食[读：shí]材。
这次花儿做的窝窝头，个头比较小，迷你[练：nǐ]的小窝头，小孩【读：hái】子会很喜欢，所以加jiā 入20克白糖，窝窝头会有微甜的口感。
2、 由于购买的玉米面吸水性总会有差异，所以揉面的时候，准备一根筷子，一碗水，每次倒入少许水，慢慢用筷子搅拌，看情况分多次放入就不会错。3、等粉类基本都凝结成块了，就不要放水了，筷子取出，用手慢慢把面疙瘩都揉成团。原则上，做的面点，需要有造[读：zào]型的，就面硬点，这样好塑形；而馒头包子一类发酵面团，肯定是面软【练：ruǎn】和的好。揉好的面团盖保鲜膜，静置20分钟
4、做窝窝头《繁体：頭》好塑性，不粘手，小窍门就是一小碗清水。
即使揉好的玉米面面团，一拜开还是碎的掉渣，要(拼音：yào)不怎么说是棒子渣呢？这样就更别说做个造型了。那咱们就准备一《练：yī》小碗清[拼音：qīng]水，面团分出来30-35克一个的量。
5、这时候右手拇指沾水，在圆面团底部钻一个洞，缓缓[繁体：緩]往面团顶部碾着推[pinyin：tuī]入，期间可以拇指再沾水，再慢慢碾，这样做的窝窝头，一点也不开裂。
6、依次把窝窝头做好，放在铺有湿屉布的蒸笼里。7、凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟(zhōng)。如果开水蒸，就是15分钟，时间别短了，不然玉米面蒸不熟{shú}
放了糯米粉，这样的【读：de】窝窝头多了松（繁：鬆）软，口感也更劲道。这种做法，会让家人爱上吃粗粮的{读：de}感觉。
二、焦香玉米饼{练：bǐng}
用玉米面做贴饼子，为很多人所喜爱，口感会比较焦酥(读：sū)，吃起来有嚼劲，特别是一口要下去那股浓郁的玉米香味，越[练：yuè]吃越上瘾。
需要食材：（此配[练：pèi]方是3个玉米饼的量）
玉米面（细）：100克；普（练：pǔ）通面粉：20克
泡打粉：2克（繁体：剋）；酵母：2克；糖：10克
水皇冠体育（或牛奶）：适[繁体：適]量
做{pinyin：zuò}法：
1、玉米面和面粉、泡打粉混合，花儿这次用的是细玉米面，这(繁体：這)样小孩吃口感也好，如果成人和老人食用，建议用粗玉米粉，能增加肠胃蠕动，口感差点但对身体很好。2、将(繁：將)酵母和糖溶解在35度左右的温水里，用温热牛奶也可以。3、将融化好的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。4、面不用过度揉，能成团就行
揉好的应该是略微有点沾手，很柔软的玉米面团。醒5分钟（繁体：鈡）。
5、这时候坐热电饼铛，平底不沾锅也行，锅内刷薄薄一yī 层油，其实不刷也没问题，电饼铛也有不粘涂层。电饼铛启动上下火，设定在馅饼这一档。预热时，咱们把面团分成3份。6、放在电饼铛上，用手按压{练：yā}一下就行
7、大概就是3-4分钟就好了。别[拼音：bié]看入饼铛{练：dāng}的时候，颜色发白，做好了真的是焦黄焦黄的，看kàn 着就很馋人。
三、玉米面菜团子【读：zi】
北京人（练：rén）对玉米面还有种特别的做法，就是把玉米面当面皮，里面包裹厚厚的馅料，这样做出来的菜团子，馅料醇香，外面（繁体：麪）的玉米皮也是润滑肠道的营养食材，吃[繁：喫]起来美味又健康。
需要{练：yào}食材：
小白菜800克(kè)
五花肉400克《繁体：剋》
葱末姜末：适量
棒子面：500克《繁：剋》
温水[拼音：shuǐ]：适量
小苏（繁：蘇）打：1克
调{pinyin：diào}味料：老抽、生抽、盐、料酒、麻油
做{练：zuò}法：
1、小白菜的（拼音：de）泥沙比较多，要彻底洗净，然后沥干水分。
2、接着把小白菜切碎，要放些盐杀出水分，再和肉馅混合，加入适量调味料。3、做团子的棒子面要[练：yào]用{读：yòng}温水揉，期间还要放入1克的小苏打，面不要揉的硬，稍微湿润些，否则团子包不紧的。
4、包菜团子，不像包饺子，要想馅料足，皮薄，需要取适量玉米面，平摊在手中，放入馅料，就如图放这么多，然后双手虎口处向中间合拢，一点点的推面团（繁体：糰）澳门银河，同时双手拇指推动馅料，逐渐收拢，直到面团整个包裹住馅料。
5、这个过程就是个多练[繁：練]习，熟（练：shú）能生巧的状况，如果首次做拿不准，那少放馅料保证不露口就行。
极速赛车/北京赛车6、蒸锅内放足水，凉水蒸需要（pinyin：yào）25分钟。
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