水果风味酸奶怎【练：zěn】么做

水果风味酸奶怎么做？水果风味酸奶的做法 用莫斯利安或者安慕希等浓稠的酸奶，普通酸奶水分太多，做出来很硬不好吃哦 加适量的蜂蜜或者枫糖调味，在混合自己喜欢吃的水果，坚果或者干果，找一个平盘，垫油纸，厚度大概1厘米，然后进冰箱冷冻过夜，然后切开掰开都ok，放到容器储存到冰箱，想吃的时候随时拿出来 再泡上一杯洛施玫瑰花茶

水果风味酸奶怎么做？

简直完(拼音：wán)美的夏天。

怎样自制酸奶？

自制酸奶其实很容易的，酸奶一般只有三种成份，一个是酵种，一个是牛奶，最后一个是糖。糖一般都是白糖，粗砂糖细砂糖糖粉都可以，只要不是大冰糖就行，因为不容易化。酵种有两种(繁体：種)，一种是干粉状的酸奶菌粉，一种就是直接用市售酸奶来做酵种，我个人偏向于用成品酸奶来当酵种，因为这样你喜欢哪一种口感的酸奶，你就可以拿它来当种，复制出大【拼音：dà】量一模一样口感的。而牛奶也分新鲜牛奶和用奶粉冲的牛奶，相对来说用新鲜牛（拼音：niú）奶的营养和口感更好些。

而自制酸奶的做法也有很多，最简单的是用酸奶机来做，放点开水扔进去不用管了，最省事，没有酸奶机的可以用电饭煲、开水瓶、烤箱或者保温杯来做，这个操作起来就各有各[pinyin：gè]的不同的，但总的原理就是一个恒温澳门金沙发酵，只要让温度能长时间保持在一个比较固定的环境里就可以。

这里给亲一个酸奶机做{pinyin：zuò}酸奶的方法吧！

芒果酸奶《练：nǎi》昔

自制酸奶：纯牛奶750克、原味酸(繁：痠)奶180克、糖25克、开水适量

芒果泥：芒果果肉200克

装{练：zhuāng}饰：薄荷叶两片

1.准备纯牛奶750克，如果用盒(拼音：hé)装牛奶三盒即可，另外准备你喜欢的任何一种口味的（拼音：de）酸奶一小盒，注意当酵种的酸奶一定要是原味的，不要用含有水果或者其它成份的酸奶；

2.取出酸奶机的内胆，用刚刚烧开的沸水对内胆进[繁：進]行消毒，注意内壁和盖子（pinyin：zi）里面都要多浇几遍，内胆要干[繁体：幹]净保证清洁无油；

3.将内胆里的水倒掉，再往内澳门金沙胆内倒入做酵种的{拼音：de}酸奶；

4.接着（练：zhe）倒入750ML牛奶，；

5.将牛奶与酸[繁：痠]奶用干净的消过毒的小勺搅拌均匀；

6.盖（繁：蓋）上内胆的盖子，将内胆放入酸奶机中皇冠体育，再将开水注入酸奶机中，注意水不要倒多，刚刚没到内胆的四分之三种即可；

7.选择酸奶机的相应功能（单一式酸奶机只有一个功能，不用选择，开机只选择时间即可，有些酸奶机还有如米酒之类的其它功能，所以需要选择酸奶功能）时间设定至6—8小时（夏天天气很热时选择6小时即可，如果冬天室温很低{练：dī}时要延长至8小时左右，另外根据你用的牛奶是冰牛奶还是常温牛奶{练：nǎi}，加入的水是开水还是温水适当调节制作的时间）；

8.制作时间结束酸奶机提示完成后，将内胆取出，这时要用(yòng)干净的消过毒的小勺，挖起一块试试，澳门新葡京如果已经凝结成非常浓稠的状态挖起来有点象豆腐脑的时候，就做好了；

9.这时要趁热加入{练：rù}25克白糖，快速搅拌均匀直至糖完全溶化；

10.然后盖紧内胆的盖子，送入冰箱冷藏，想吃时可以随时取出《繁体：齣》食用，但要注意每次取酸奶的勺子也一定要消毒，不要把粘了口水的勺子直接在罐子里勺，吃不完的马上盖上盖子送进冰箱，否则很容易变质，冷藏的酸奶也最好在一周[繁体：週]内吃完，不宜久放；

11.芒果两个削皮去核切成小块[繁：塊]，放入料理机中；

12.将芒果【练：g澳门新葡京uǒ】快速搅拌成细腻的果泥；

13.取两个透明玻璃杯，将果泥分别装入杯中，每个(繁体：個)约3-4分满；

14.然后再将酸奶nǎi 倒入{pinyin：rù}杯中，至八成满左右，最后在表面装{练：zhuāng}饰上新鲜薄荷叶即可。

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