河北省灵寿县金针菇种植基(拼音：jī)地

未吃完的金针菇怎么培植？未吃完的金针菇怎么培植？你说现在钱不好找，那是你没有找到赚钱的窍门，将未吃完的金针菇重新进行培植，其实也相当于是为你增加了经济收入，原因很简单，如果不信你就照着下面说的做就可以了！金针菇因其味甘、滑腻、脆性而深受大家的喜爱，是我们冬季烫火锅不可缺少的菜品之一

未吃完的金针菇怎么培植？

你说现在钱不好找，那是你【读：nǐ】没有找到赚钱的窍（繁：竅）门，将未吃完的金针菇重新进行培植，其实也相当于是为你增加了(le)经济收入，原因很简单，如果不信你就照着下面说的做就可以了！

金针菇因其味甘、滑腻、脆性而深受大家的喜爱，是我们冬季烫火(读：huǒ)锅不可缺少的菜品之一。金针菇价格不菲，我们本地市场一斤大概需[练：xū]要5元左右，也算得上是奢侈品了。

很多朋友在烹[练：pēng]煮金针《繁：針》菇时，会将切除下来的金针菇根部{读：bù}扔了，其实这样的操作非常可惜，他们不知道如果对金针菇的根部进行恰当的培植，实际上就可以很快长出新的金针菇来，让我们能够吃到免费的金针菇了。

这样我们不{练：bù}仅仅节约了包里的金钱，同时也提升了金针菇的经济价值，是一件非常有意义的事情。那么怎样培植未吃完的金针菇呢？下面我就从金针菇的【拼音：de】生长特性、对环境的需求以及培植的具体办法分享如下，供大家参考实践！

一、金针菇的生长特性

金针蘑主要是由两个部分组成，一部分就是(拼音：shì)它的菌丝部分，在书面语上被称为是“营养器澳门新葡京官”；另一部分就是它的子实体部分，在书面语上被称为是“繁殖器官”。

金针菇的这两大部分各司其职、缺一不可【拼音：kě】，从字面上理解，其繁殖器官就是专门负责产生孢子、繁育后(繁：後)代；其营养器官就是专门提供营养、传输养分。其中金针蘑的子实体部《练：bù》分一般包含菌盖、菌褶、菌柄3个部分。

有人也把金针菇叫做金针蘑，它们其实都是同《繁体：衕》一种植物，只是叫法不同而已。金针菇对人体特别是对儿童的大{pinyin：dà}脑发育非常有好处，因为金针菇里富含锌元素，是智力发育的催{练：cuī}化剂。

金针菇对生长环境要求不高，在潮湿黑暗的地方照样也能顺利的成长，因此它的分布范围极为广泛，在全国各地都能够栽培。通【读：tōng】常{pinyin：cháng}情况下，金针菇对于外部温度要求在5~31℃左右(yòu)，最佳温度在25℃左右。

二、环境条件对金针菇栽培的影响情况

下面我就具体针对温度、湿度、营养成分等外部条件与金针菇的（p澳门新葡京inyin：de）生长关系做一个详细的分析解答如下：

1、养分对金针菇的{练：de}影响

金针菇属于腐生真菌植物，它的生长主要是通过《繁体：過》金针菇的菌丝向培养料里吸收各种养分，并进行全身的传输，所以，一堆养分均衡、全面的培养料对于金针菇的正常生长发育、对于提高金[练：jīn]针菇的产量都是至关重要【读：yào】的。

那么金针菇生长发育主要需要那些养分来支撑[繁：撐]呢？经过科学检测手段，我们《繁体：們》发现氮、糖、各种矿物质、维生素等，是金针菇的菌丝生长和子[读：zi]实体发育必不可少的营养成分。

氮元素在金针菇里的主要作用就是用来合成蛋白质和核酸；糖类物质的主要作用就是给金针菇提供生长发育所需的能量，并组成chéng 金《jīn》针菇的各种细胞组织；而各种矿物质主要包含钙镁钾磷，是金针菇不可缺少的养分要件；维生素虽然需求量不大，但是也是必不可少的微量元素。

所以我们在配置金《jīn》针菇的培养料时，一定要综合考虑上述养分需求，麦麸、豆粉等原料富(读：fù)含丰富的氮元素、微量元素、淀粉、纤维素等物质，是我们制作培养料的理想材料。

同时，在金针(繁体：針)菇各个时期的生长阶段，还要注意对培养料进行养分搭配，比如在金针菇的菌丝生长阶段[练：duàn]，应注意把培养料的氮、碳比按照1：20的比例标准进行搭配，而在金针菇的子实体生长发育阶段，则应以1：40的标准进行调配。

另外我们在培养料中，还应该添加[读：jiā]适（繁体：適）当的磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁等矿物质成分，促使金针菇能更好的生长发育。

2、环境(jìng)温度对金针菇的影响

温度不单单对{练：duì}金针菇的生长发育有极大的影响，事实上温wēn 度对于任何生物都具有不可避免的影响。所以我们探讨某种生物的生[拼音：shēng]长环境因素，就必然不能少了对温度的探讨。

上面我们已经介绍过{练：guò}了，金针菇其实是由菌丝体和子实体两部分组成，这两大部分各有分工、各司其职，这两部分组织对温度的需求也不{练：bù}尽相同，所以下面我将分开分析温度对它们所产生的不同影响。

从金针菇的菌丝体部分来看，其菌丝属于低温真菌，对于低温环境的适应性相对较好，耐寒性较强(繁体：強)，耐高温能力相对较弱。一般情况下，菌丝体对于4~31℃的温度环境都能顺利的(读：de)生长发(拼音：fā)育，但环境温度高于35℃以上就会逐渐枯萎直至死亡。

从金针菇的子实体部分来看，子实体的分化在低温环境下会更加旺盛，分化出来的形态更加漂亮，菌柄粗短、菌盖较大；但(dàn)是shì 在相对高温环境里，子实体的分化受阻，生长发育不好，菌柄细长、菌盖较小。通常情况下，子实体分化需要的最佳温度环境在6~8℃左右。

3、空气湿度对金针菇的de 影响。

湿度的高低与水分含量的多少紧密{mì}相连，所以控制好水分(fēn)的含量，把湿度控制在金针菇生长发育的最佳数值，非常有利于金针菇的高产。

当金针菇在菌丝的发育成长阶段，菌丝对于水[练：shuǐ]分的要求一般要控制在65~70%左右（练：yòu），当水分含量在60%以下时，就会造成菌丝发育不好；当水分含量高于70%时，会造成培养料过湿而缺乏通透性，培养料中的氧气含量不足，同样也会对菌丝的生长发育造成极大的影响；

在金针菇的子实体原基形成时期，必须将空气湿度控制在80%左右；而在子实体进入快速生长时期，则应将空气湿度控制在90%。

4、光照[读：zhào]对金针菇的影响。

虽然金针菇在黑暗的环境里也能成长，但是如果要追求金针菇的高产，适当的{练：de}光照度对于金针菇的成长也是【读：shì】有益无害的。

众多的种植案例已经(繁：經)证明，如果金针菇一直都是处于完全黑暗的环境中栽培，常会《繁体：會》出现菌盖较小、偶有畸形菇等现象发生。

所以在金针{pinyin：zhēn}菇的实际栽[读：zāi]植中，菇农通常都不会在完全漆黑的环境里进行培（拼音：péi）植，而是人为调配出微弱的散光对金针菇进行适当的照射，以此来促进菌盖的更好发育。

5、培养料的酸碱度对金《练：jīn》针菇的影响

酸碱度也是培植金针菇必须考虑的一个要澳门伦敦人素，因为金针菇一般更喜欢在稍微偏酸的培养料里生长，而过强的碱性培养料容易烧坏菌丝，导致金针菇死亡（练：wáng）。

根据实践数据显示，我们在培（练：péi）植金针菇时，通常把培养料的酸碱度控制在4~7左澳门巴黎人右，这是金针菇生长发育的最佳环境。

三、对未吃完的金针菇进行培植的有效方法

1、对金针菇进行再（练：zài）次培植，主要是用到金针菇的根部，我们可以将未吃[繁：喫]完的金针菇根部用刀切下，长度控制在3~4厘米左右。

2、再准备一个[拼音：gè]深度比金针菇根[练：gēn]部稍大的容器，在容器的底部铺上保水性xìng 较好的物质，比如棉花等东西。

3、给容器注入《练：rù》适量的清水，注意深度不能漫过金针菇根系的顶部，由于清水的酸碱度基本处于中性，所以澳门新葡京我们还要在清水里加入适量的小苏打，有利于金针菇根系的发育和生长。

4、这时候就可{练：kě}以把剪下来的金针菇根系放入容器中，容器口部用塑料薄膜封口，能够保持容器内的温度和{pinyin：hé}湿度环境。

5、最后把容器放在阴凉偏暗的环境【读：jìng】里，把容器的外部环境温度控制在8~16℃的范{繁体：範}围（繁体：圍），就完成了金针菇培植的全部过程。

通过上述步骤，我们已基本完成了金针菇的再次培植，接下（练：xià）来就是要随时关注金针菇的生长发育情况。如果发现容器内清水数量偏少要及时进（繁体：進）行【拼音：xíng】添加，添加时同时也要加入适量的小苏打，保持容器内始终处于恰当的酸碱度环境。

总结全文：

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