减肥期间早上吃面包可以吗？有啥不可以的呢？！您是减肥，不是节食！[捂脸][捂脸][捂脸]谁规定了减肥不让早上吃面包了？！多运动增加代谢，保证身体必须的基本能量，健康快乐减肥！祝您减肥成功，加油[可爱]
减肥期间早上吃面包可以吗？
有啥不可以的呢？！您是减肥，不（练：bù）是节食！
[捂《练：wǔ》脸][捂脸][捂脸]
谁{pinyin：shuí}规定了减肥不让早上吃面包了？！
多运（繁体：運）动增加代谢，保证身体必须的基本能量，健康快乐减肥！
世界杯祝您减肥成功，加油[可(读：kě)爱][呲牙]
吃面包会胖吗？
今天我将教你如何选购面包，以及面包的正确吃法，你不用担心发胖，无需禁嘴，放飞自我！接下来你将看到(拼音：dào)：
1. 担心(读：xīn)发胖，该买哪种面包？
2. 这（繁体：這）样吃面包，不会发胖
3. 如何保[读：bǎo]存未吃完的面包
一看标题，不少人要说，地球人都知《读：zhī》道，肯定是买全麦面包啊！
这里[繁体：裏]科普一下，全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦[拼音：mài]面粉制作而成的。
它的{读：de}特点（繁：點）是颜《繁：顏》色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
全麦面包之所以更有利于身体健康，因为它《繁：牠》富含纤维，能帮（繁体：幫）助人（练：rén）体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有助于预防肥胖。
然而你知道吗？狗狗为了写这篇文章，跑了20多家大大小【拼音：xiǎo】小的超市、便利店、面包店，发现了le 一个惊人的秘密
没错！比普通面包贵好几倍的全麦面包，压根没有yǒu 做到全麦。
它在不知不觉中让你胖起来！你赔了钱又【练：yòu】折了身材！
这很简单啊，买颜色深一点，偏褐色的，就可以了啊【读：a】！
你可长点心吧！商家就是利用了你们这个心{练：xīn}理，会用白面[拼音：miàn]粉来做面包bāo ，然后加少量焦糖色素染成褐色。
看起来很像全【拼音：quán】麦面包，但其实本质上仍然是白面包。
如何买到真正{读：zhèng}的全麦面包？
别担心，判定方法一点也不高（练：gāo）深，密码就在食品配料表上。
1.买全麦面包时（繁体：時），注意看配料表
来，考考你{读：nǐ}，以下哪种是真正的全麦面包
很遗憾的告诉你，以上统统不是[练：shì]！
它们{练：men}的真实映射其实是
注意，排{练：pái}第一位的不是全麦粉，而是小麦粉哦！
我们之前也说（繁：說）过，按照国(繁体：國)家营养标签通则的要求，配料是要按照添加量由多到少、由主到次的顺序标明。
换而言之谁多谁就【练：jiù】排在前面。
这里全麦粉都排行老4啦！重要的是还在白砂糖后面，也就是里面全麦的成分，还没有（读：yǒu）白砂《练：shā》糖多。
第2位是（shì）小麦粉哦！所以，可想而知。
是厂家(拼音：jiā)自己混配《练：pèi》出来的「全麦粉」，就是把当初磨小麦粉时丢掉(读：diào)的东西都加了回去。
所以会加括号，作为(繁体：爲)真实的原料说明。
我感觉是全麦的啊！小麦粉，不还是有个麦字吗(拼音：ma)？
这可不是在咬文[练：wén]嚼字，小麦粉就是我(wǒ)们日常做包子馒头的白面粉哦！都是精加工过（繁：過）的！
加了白面粉的全麦面包，你好意思说自己是【拼音：shì】全麦？
这{练：zhè}我不能忍！难道我在北京大学门口放声念了一遍招牌{练：pái}，就证明我读过北京大学？
真正的全麦面包：没有小麦粉，必须是（拼音：shì）100%全麦。
配料表中第一澳门新葡京{拼音：yī}位是全麦粉，其次是水和其它
学会了这一招，下次就可以愉[拼音：yú]快地怼商家了。想想他们无言以对的尴尬表情qíng ，还真是有点小激动呢！
有人要问了，很多面包是没有包装的啊，这该怎{pinyin：zěn}么办呢？
所以你在买（繁体：買澳门威尼斯人）面包时要注意下面这点
2.挑有包装的[拼音：de]面包
人看衣装，面包看包装。这样才可以（读：yǐ）真实地知道我们把什么吃进了肚子里。
具体看哪两个信息呢ne ？
①配料表：看是否买到了货真价实[繁：實]的全麦面包，看糖、油脂排在第几位。
糖和油脂如果排位很靠前，就表《繁体：錶》示添加的量较多，你要小心了。
②营养成分表[繁：錶澳门银河]：计算摄入了多少热量。
说到糖，这可是减肥杀手，但是《shì》包装上并不会[繁：會]写此面包放了多少糖，该怎么办？
教你一个好办法，下一个美食菜谱APP，找到对（繁体：對）应的面包《bāo》种类，看步骤[繁：驟]中要加入多少糖，你就大概可以估算出来了！
请注意，1天的糖量最好不要超（chāo）过50g ，控制在25g为最佳哦！
好了，继续上面的话题，没有包装的面包[读：bāo]，还容易受灰尘、细菌的污染，里面的de 水分也容《练：róng》易流失，对其柔软度、新鲜度都会有影响。
刚才我们几《繁：幾》乎都在说全麦面包，它虽然更健康，可是不怎么好吃啊[拼音：a]！对于口味有要求的减肥者，该如何选购（繁体：購）呢？
3.从外表看：挑长得“朴(繁：樸)素”的
买面包，一定要挑（练：tiāo）最简单最朴素的。
一般买无馅的牛奶面包、吐司{拼音：sī}面包或粗粮面包（bāo），少买夹肉松、香肠、水果或者带馅的面包。这些面{pinyin：miàn}包口味更好不是吗？
但也容易让你胖啊！这些额外添加的食品，会增大面包的热量，为了（繁：瞭）增加口感，商家也会在里[拼音：lǐ]面加很多油脂，对减肥人群【繁：羣】来说并不算好事情。
你可能要说，道理《练：lǐ》我(拼音：wǒ)都懂，可是我控制不住寄几，芝士夹心、肉松在[拼音：zài]口中跳跃的感觉太美妙了！
数学让你对它们望而却步！下面就给大{读：dà}家来算一算。
以普通吐【pinyin：tǔ】司和红豆吐司为例，二者同样是100g，能量相差200KJ（约50kcal）。
别以为50千《繁体：韆》卡热量很少
请注意，这大[练：dà]约是3-4片吐司的量，很多人不知不觉中，一袋吐司（练：sī），十几片就吃完了，可想而知，热量相差得有多高！
如果【读：guǒ】实在控制不住，想多吃，或者吃高热量开云体育的肉松、夹心面包，那么请，拼命运动！
4. 从质地看：挑硬式（练：shì）面包
这类面包表皮[拼音：pí]硬脆，有裂纹，内部《练：bù》组织松软，咀嚼性强，能增加饱腹感，麦香味浓郁。
它们油和糖的使用量相对会少一些，能量也就低一些。比[pinyin：bǐ]如
5. 尽量避免(pinyin：miǎn)购买丹麦面包
丹麦面包又(yòu)叫起酥面包，它的特点是要加入{pinyin：rù}20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构。
你可以理解为我们中国的千层饼，常常被做成下xià 列几种：
它们（读：men）热量很{练：hěn}高，我们继续来做道算数题：1g黄油约等于9kcal能量，按添加20%的《读：de》黄油来计算
然而，很多丹麦面包动不动就200多克(繁体：剋)，你自己心知肚明。
而且面包中含较多的黄油、起qǐ 酥油，这些油脂经(繁：經)过高温氢化不彻底，会产生反式脂肪酸。
这种东东我们大家都知道，影响心血管健康《练：kāng》，因此要尽量少买这样的面包。
你肯定又要说了，少[拼音：shǎo]吃不就行了？呵呵哒，如果真的那么好控制，就不会有开篇说的那些烦(拼音：fán)恼了！
如何掌控这个量呢？维他狗教你大招，用食物交换的方《fāng》法来做减法：吃了多少面包就减去今天应[繁体：應]该吃的相《拼音：xiāng》应量的主食。
由于大家的口（拼音：kǒu）味更倾向于软式面包，所以以市面上常见的软式面包为例。
（可【kě】点击放大看）
注：减{pinyin：jiǎn}肥期间，每餐的主食参考量为1碗米饭。
比如你晚上吃了2片全麦[繁体：麥]吐司，那么就不要再吃其他主食了。
很(hěn)多朋友是吐司吃了2片，再吃一碗面，不发胖才怪！
这【pinyin：zhè】样的方法，能让我们不再那么毫无节制的吃面包，建议把（bǎ）它保存到手机里或打印下来，贴在你家的冰箱上，办公桌上，时刻提醒自己
面包买（繁：買）多了一顿吃不完，怎么办？
没看这篇文[pinyin：wén]章之前不存在的，看了之后还是有可能的。
如何保存、加jiā 热才能让我们再次吃时有“新鲜”的感觉？
1. 一般面包常温贮存即可
保质期内能吃完的[拼音：de]: 放室温! 千万wàn 不要冷藏！否则面包会更容易变干、变硬和掉渣[练：zhā]。
这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加[练：jiā]快，淀粉发生老化。
具体请看往期文章：这些食物不能放冰[读：bīng]箱
2. 夹心面包放冰{pinyin：bīng}箱或空调房
有的面【练：miàn】包是夹心的，对贮存温度《练：dù》相对高一点，比如要求在5℃-25℃的环境中保存。
现在37℃高温这（繁体：這）么热，已开封的，可密封之后(繁：後)放冰箱，更保险一些。没开封的，你可以让它待在空调房里。
下[读：xià]次吃之前，可以在表面喷一层水雾，放到150℃的烤箱里，烤5~7分钟。
家里没有烤箱的，放微《练：wēi》波炉也可以。
别嚷嚷穷买不起这些{练：xiē}，其实无意之中在帮你省钱!
3. 保质期内吃不完的: 放冷冻（繁：凍）
如果一时吃不完，面包应该密封{pinyin：fēng}后放到冰箱冷冻室，这《繁体：這》样保存的时间会长一点(diǎn)。
冷冻保存的面包，要提前{拼音：qián}取出放在室温下解冻，之后按上述方法加热即可。
总结(繁体：結)：
一. 担心发胖，该买哪种《繁：種》面包？
1. 注意看配{练：pèi}料表
2. 挑有包装的面miàn 包
3. 从外表看：挑长（繁体：長）得“朴素”的
4. 从质（繁：質）地看：挑硬式面包
5. 尽量避免购买丹麦（繁：麥）面包
二. 这样吃面包bāo ，不会发胖
用食物交换的方法来做减法(fǎ)：吃了多少面包就减去今天应该吃的相应量的主食。（详见面包和主食{拼音：shí}换算表）
三. 如何{练：hé}保存未吃完的面包
1. 一般面包常温贮存即可《kě》
2. 夹心面包放冰箱或（拼音：huò）空调房
3. 保质期内吃不完的{练：de}: 放冷冻!
参考文【拼音：wén】献
[1] GB 28050-2011 食品安全国家(繁体：傢)标准预包装食品营养标签通则
[2] 范志红. 简论方便面【pinyin：miàn】与面包[J]. 中国保健食品， 2010 (2): 45-47.
[3] 食物交换份法配餐资料来(繁：來)源北京协和医院
本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/21533521.html
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