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张家界哪里有卖土家腊肉的?
土家王宫便是张家界土司城,地址在张家界南庄坪,市内驱车5分钟到,距机场,交通站出租车仅十分钟车程.土家风情园门票价位:120元.打的就可以到达,同样是湖南的腊肉,为什么超市买的不如朋友老家的腊肉香?
超市出售的腊肉当然比不上自己家做的腊肉。首先超市出售的腊肉是一种盈利的方式,不管腊肉好坏,只为了最大的利益化。而为了最大程度的提高利润,他们可以从肉质上选择一些价格便宜的猪肉,若是一些黑心商家,直接用死猪肉来腌制做成腊肉,那么利润就很可观了。在加上研制的澳门金沙过程中少放一些调料来减少成本,使腊肉味道不入味不{拼音:bù}正宗。从这几点来看,超市所出售的腊肉品质就差很多,加上腌制手法不同,大大影响了腊肉的味道
这也能说明为什么超市腊肉不够香的原因了。而在农村,是以自己家养的猪,选自最好的五花肉,肥瘦相同,加入足够的调料进行腌制,在放在阳光下晒,做出来的腊肉口感刚好,不会太干也不会太油腻。因为是给自己吃的,所以不必偷工减料,全身心的投入,做出最正宗的腊肉给自己吃。腊肉虽好吃,但也要会吃
腊肉在制作过程中,会产生致癌物质。想要健康的食用腊肉,需要在食用前将腊肉清洗干净,放入开云体育热水中煮一下,减少致(繁:緻)癌物质和腊肉本身的咸度,这样食用起腊肉更为健康。
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