亚硝酸钠是做什么用的？亚硝酸钠（NaNO2）是一种无色或浅黄色的晶体，有咸味，外观类似于食盐（NaCl）。亚硝酸钠用于印染、漂白等行业，它还广泛用作防锈剂，是建筑业常用的一种混凝土掺加剂。在搅拌混凝土时，加入适量的氯化钠、氯化钙及亚硝酸钠等，可以促进混凝土凝固，提高强度，也可以用于北方冬季施工时，混凝土防冻
亚硝酸钠是做什么用的？
亚硝酸钠（NaNO2）是一种无色或浅黄色的晶体，有咸味，外观类似于食盐（NaCl）。亚硝酸钠用于印染、漂白等行业，它还广泛用作防锈剂，是建筑业常用的一种混凝土掺加剂。在搅拌混凝土时，加入适量的氯化钠、氯化钙及亚硝酸钠等，可以促进混凝土凝固，提高强度，也可以用于北方冬季施工时，混凝土防冻。亚硝酸钠有(读：yǒu)毒。人如果食用含有亚硝酸钠的食物，亚硝酸钠进入血液后，把亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使血液失去携氧功能，而造成组织缺氧。表现症状为口唇、指甲、皮肤发紫，头晕、呕吐、腹泻等，严重的可以使世界杯人因缺氧而死亡。由于亚硝酸钠外观类似食盐，因此要严防把它误当食盐食用。
腐烂的澳门银河蔬菜等也（pinyin：yě）含有亚硝酸钠等亚硝酸盐类，不能食用。
除上述的【读：d开云体育e】急性中毒以外，亚硝酸盐类还对人有致癌作用，应加以注意。
亚硝酸钠腌制牛肉的用量？
亚硝酸钠一种工业用盐，其功能之一就是防腐，可用作防腐剂（但绝对不可腌制食物），有毒，人食用0．2克到0．5克就可能出现中毒症状，如果一次性误食3克，就可能造成死亡。此外，亚硝酸钠在人体内一定的条件下会形成致癌物质亚硝胺。所澳门新葡京以国家在腌制品方面对亚硝酸钠的用{拼音：yòng}量是有严格规定的，
按GB1907国标生产作为食{shí}品添加剂，按G澳门威尼斯人B2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/㎏。
综上所述，用亚硝酸钠腌制食物是错误的，对于那些用此法制作腌制品的不法商贩要严厉打击，绝不姑息。
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