牛肉汤怎么做好吃？我的私房菜大多都是熟人来吃，在所有菜品里，其中牛肉汤也算是大家的大爱。作为土生土长的上海人，我常规的牛肉汤做法是这样的。1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉跟黄酒是不搭的
牛肉汤怎么做好吃？
我的私房菜大多都是熟人来吃，在所有菜品里，其中牛肉汤也算是大家的大爱。作为土生土长的上海人，我常规的牛肉汤做法是这样的。1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放一片哦，放多了会串味【练：wèi】，也不要《yào》放黄酒，因为牛肉
跟黄酒是不皇冠体育搭的《pinyin：de》。
2.炖煮: 炖煮{zhǔ}的起码两个小时左右，否则是炖不出来牛肉汤的。
牛肉汤除了这种方法《练：fǎ》以外{wài}，还有另外一种方式，就是把牛肉拿花椒大料，先煸炒一下然后再去炖煮，那个牛肉的味道会特别一点，也会浓香一点。
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牛肉汤怎么熬才香浓？
你好！我是做菜的萌萌妈，很高兴回答你的问题。牛肉汤味道鲜美，营养丰富，对身体特别好，我家经常炖牛肉汤吃，今天的视频也是牛肉片炖萝卜的汤。第一《yī》步，牛肉切澳门博彩片，或者牛腩切片，洗干净血水。
第二步，起锅倒入凉水，放牛肉片，锅开后撇干净血沫，倒入料酒，放胡椒，生姜，花椒，葱，蒜，橘子皮小火慢炖最少一个半小时以上。
第三步，一个白萝卜清洗干净切成片。香菜，青蒜苗切碎装碗里备（繁体：備）用。
第四步，牛肉片煮绵软了放入盐，倒入萝卜片，炖到萝卜软烂后放适量的【练：de】鸡[繁体：雞]精，放入香菜，青蒜苗出锅。
第五步，一人舀一碗开吃极速赛车/北京赛车，味道好（hǎo）极了！
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