咖喱鸡块的做法是什么?咖喱鸡块怎么做?不复杂。超市里买现成的黄咖喱块,菜市场里买新鲜鸡肉和配菜,回家铺开砧板,切、剁、斩、削,炒锅上灶,旺火开锅,沉下心来慢炒慢熬,就得了。具体做法如下:需要准备的食材有:咖喱块、黑胡椒、鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜
咖喱鸡块的做法是什么?
咖喱鸡块怎么做?不复杂。超市里买现成的黄咖喱块,菜市场《繁体:場》里买新鲜鸡肉和配菜,回家铺开砧板,切、剁、斩、削,炒【读:chǎo】锅上灶,旺火开锅(繁体:鍋),沉下心来慢炒慢熬,就得了。
具体做法{练:fǎ}如下:
需要准备的食材有:咖喱块、黑胡椒、鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜。我顺(繁体:順)手还做了份咖喱牛肉,所以还准备了肥牛片,这样省去了(繁:瞭)处理牛肉的麻烦。
胡萝[繁体:蘿]澳门银河卜切块、土豆去皮切小块(如果动作慢,需要把切好的土豆块放入清水中,以免变黑不好看),洋葱先整个竖切成两半,再切成小块。鸡腿肉去骨洗净,也切成小块小坨。
接下来就是熬咖喱的步骤。汤锅上灶澳门新葡京,大火烧热,放底油,不用太多。油热以后把土豆、洋葱、胡萝卜全都倒进去翻炒。炒到胡萝卜炒软,洋葱炒出香味,土豆半熟时,往锅里加清{练:qīng}水做汤。
大火将水烧开后,转小火将咖喱块放进汤水里。咖喱的量看自己口味喜好调整,喜欢味浓一点的就多放两块,当然也要根据食材的多少来酌量增减。
咖喱放进去之后不停搅动,让咖喱块充分融化,在这过程中,亲眼见证汤色的变化,和香气的de 盛出。汤水渐渐粘稠,咖开云体育喱汤底就调好了,加盐调味。
放入鸡肉,依然需要不停的搅拌搅拌,不然容易糊锅,因为汤{澳门金沙pinyin:tāng}已经非常稠了。
这样煮5分钟左右,鸡肉熟shú 透就是一锅煮好的咖喱鸡肉了。直接抄起来就可以吃(繁:喫),香!
我还继续往里加了肥牛片,分分钟就亚博体育熟了{练:le}。
我(拼音:wǒ)吃(繁体:喫)的时候喜欢抹上黑胡(繁体:鬍)椒,这样味道更足更香。浇在饭上开吃,真是安逸得很!
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