卤牛肉放盐[繁：鹽]不

酱牛肉具体怎么制作？什么时候放盐好？首先酱牛肉要选择上好的牛腱子肉。二斤牛腱子肉清洗干净以后，切成5大块，放入水中，加入适量的花椒，一勺料酒，开大火焯肉，焯去血沫。焯好的牛肉放入冷水中清洗备用

酱牛肉具体怎么制作？什么时候放盐好？

首先酱牛肉要选择上好的牛腱子肉。

二斤牛腱子肉清洗干净以后，切成5大块，放入水中，加【拼音：jiā】入适量{练：liàng}的花椒，一勺料酒，开大火焯肉，焯去血沫。焯好的牛肉放入冷水中清洗备用。

准备一个沙袋，放入甘草3片、桂皮一《yī》片、八角3个、澳门新葡京草果2个、香叶4～6片、花椒适量、小茴香一小把。

起锅放水（要淹没牛肉的水凉，先不放澳门博彩牛肉），放入香料包、适《繁体：適》量冰糖、一勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、适量的干辣椒、小香葱、姜片！适量的盐（卤汁要偏咸一点，卤出来的牛肉才会有味道，所以多放一些盐），开大火烧开，然后放入牛肉，中火煮20分钟然后转小火煮30分钟。

捞出牛肉，放在盘中自然风幸运飞艇干2～3小时[繁：時]。

然后继续放入之前的卤汁锅中，小火闷煮一个小时。

关火，浸泡澳门永利12小时即可{练：kě}！

美味的澳门永利的酱牛{pinyin：niú}肉就做好了。

酱牛肉比较{练：jiào}费时间，但是做{练：zuò}法是不难的，只要有耐心，人人都可以做出健康美味的酱牛肉！

最后祝大家制作成功【拼音：gōng】！