宁夏牛肉小炒做法大全[练：quán]集

小炒牛肉l，怎么做？小炒牛肉食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。做法：1:将牛肉清洗干净，切成薄片。2:大蒜切末，青尖椒切段3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均匀

小炒牛肉l，怎么做？

食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，盐，白胡椒，淀粉，料酒，油。

做{练：zuò}法：

1:将牛肉清（拼音：qīng）洗干净，切成薄片。

2:大蒜切末，青尖椒切段

3:将切好的牛肉放入盘中加生抽、老抽、白胡椒、盐、料酒搅拌均匀[繁：勻]。

4:加适《繁：適》量的清水，可以使牛肉更加嫩滑。

5:加淀粉搅拌均匀《繁体：勻》，在加食用油搅匀，这样牛肉下锅更容易炒散，还能锁住水《shuǐ》份。

6:锅里倒油下入蒜末爆bào 香，在下青尖椒炒至断生{练：shēng}，加一点食{pinyin：shí}用盐炒均匀盛出备用。

7亚博体育:锅中加少许(拼音：xǔ)食用油烧热，倒入腌制好的牛肉翻炒至牛肉变色。

8:在倒入炒好(hǎo皇冠体育)的青椒翻炒均匀即可。

食材：牛肉、小米椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒，盐

1:先将牛肉切{练：qiè}薄片在切丝

2:放入盘中加（练：jiā）胡椒粉、酱油、少许生粉，用手抓匀上浆腌制一会

3:姜切丝，澳门银河蒜切末，青椒[练：jiāo]和小米椒切圈，生粉用碗调生粉水。

4:热锅倒入冷油，放少许花椒，蒜末，姜丝爆香，再把腌好的牛【拼音：niú】肉倒入（拼音：rù）锅中，加一点料酒，转大火爆《练：bào》炒。

5:炒至牛肉变色断生，加入生粉水{练：shuǐ}继续翻炒。

6:加酱油，少许盐，小米椒青（练：qīng）椒翻炒均匀即可出锅。

食材：牛里脊肉、葱、姜、蒜、小米辣、鸡蛋清、淀粉、香菜梗、蚝油、老抽、鸡精、白糖、料酒、芝麻

1:牛里脊肉切成小薄片开云体育（拼音：piàn）备用。

2:加入鸡蛋清、淀粉、老抽、盐、料酒搅拌均匀，腌《繁体：醃》制15分钟备用。

3:葱、姜、蒜、小米辣、香（pinyin：xiāng）菜梗切好备用。

4:锅中加少许油，油热下入牛肉大火翻炒{pinyin：chǎo}，炒至牛肉变色捞出备用。

5:葱、姜、蒜下锅爆香{拼音：皇冠体育xiāng}，在倒入小米辣翻炒。

6:放入适量蚝油、白糖转中火翻炒一会下入牛肉，香菜梗和《练：hé》料酒大火翻炒一会，放入少许鸡精，撒（拼音：sā）入少许芝麻翻炒均匀即可。