青萝卜[繁:蔔]粉条蘑菇素包子好吃吗

2025-03-02 03:26:10Biological-SciencesScience

粉条和什么包包子好吃?以粉条配别的包包子,这个我吃过,而且是记忆深刻,这一生中吃过的最香的粉条包子!且听我慢慢道来一一一初三那年,突然间就心开了,静坐不下来好好学习了。只要有时间,就三五成群去乱逛!有一个礼拜天,五个人骑上自行车,顶着热辣辣的太阳,骑了六十里地去一个小村里同学家玩!当时是三十几年前的农村

粉条和什么包包子好吃?

以粉条配别的包包子,这个我吃过,而且是记忆深刻,这一生中吃过的最香的粉条包子!且听我慢慢道来一一一

初三那年,突然间就心开了,静坐不下来好好学习了。只要有时间,就三五成群去乱逛!有一个礼拜天,五个人骑上自行车,顶着热辣辣的太阳,骑{练:qí}了六十里地去一个小村里同学家玩!当时是三十几年前的农村。到她家后又饿又渴,她妈妈不知【拼音:zhī】道我们去那么多人,瞬时忙乱起来一一一大锅里添上水、生着火拉风箱、菜园里割上韭菜、发上面开始热火朝天做饭……

我们先吃黄瓜、杏儿,等到两点多时,热(繁体:熱)乎乎、软喧喧的大包子端上桌了,掰开来:哇,是韭菜、粉丝、鸡蛋、腐干混合在一起做馅儿的包子。我们都是第一次吃,以前只吃过韭菜、鸡蛋馅儿(繁:兒)的。没想到混了粉丝的包子这么好吃,还能这样吃!我们每人都连吃了三个,把《练:bǎ》人家一锅大包子都吃光光了!还舔着嘴唇吧唧着,即使三十多年以后的今天,依然觉着真是好吃极啦!

所suǒ 以,粉条、韭菜、鸡蛋、腐干拌一起包包子吃是美味!没问(繁体:問)题的,吃起来《繁:來》哦!

你都吃过哪些美味的素馅包子?你知道怎么做吗?

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素馅包子我们这里[繁:裏]在开春和入冬《繁:鼕》以(练:yǐ)后,海菜上市的时候,几乎都会包上几次。

因为海菜独有的“鲜溜劲”,加了肉馅反(拼音:fǎn)而会夺了海菜的美味,所以我们这里包海菜包子,很多人家是不放肉的,就为了(繁:瞭)吃“汁水淋漓”的海菜那鲜美的味道。

要说我吃过的最好吃的素馅包子,那么有两种。一是,海菜和白菜包的鲜溜溜的大包子[拼音:zi]。还有就是萝卜丝粉条海蛎子包子。这两样包子,都可[练:kě]以说是素馅包bāo 子里最好吃的!来给大家介绍一下:

我吃过的最好吃的素馅包子

一,【海菜白菜包子】

【主料】大白bái 菜,海菜

【配料】虾皮,姜末{练:mò}

【调料】十三香[澳门银河pinyin:xiāng],盐,一品鲜酱油,花椒油

【做法】

1.大白菜取菜心部分,洗净切{练:qiè}成小丁,加盐拌均杀去水分,用手把水分攥干备{练:bèi}用。

2.新《练:xīn》鲜的海菜在清水中漂洗干净,然后剁上几刀,把水分攥(拼音:zuàn)干和白菜拌在一起备用。

3.虾皮下油锅中小火煎香,煎的金黄酥脆后,加入白菜海菜中。在白{pinyin:bái}菜和海菜中加入一品鲜酱油、十三香拌匀,淋上{练:shàng}花椒油即可开包。

4.这个包子一般选择烫面的皮比较[拼音:jiào]好吃,因为烫面的皮可以多装馅料。

5.蒸锅上汽以后,把包好的包子入锅蒸二十分钟zhōng 即可出锅。

【美味小贴士《练:shì》】

  • 因为海菜本身是极鲜的,所以调味不要太重,掩盖了海菜的鲜味。
  • 海菜和白菜的水分都比较足,加上也比较吸油,所以包这个包子的时候,油的用量要大一些。
  • 虾皮煎香加入,可以使这个包子吃起来有虾皮脆脆的口感,滋味会特别的鲜美。
  • 记得小时候家里包这个包子,会切上点油条的丁,那样滋味也很鲜美

    因为小时候家里油少,所以选择这种方法。现在如此澳门新葡京包也很美味的{拼音:de}!

【特点】

汁水淋漓,味道鲜(繁体:鮮)溜(练:liū)美味。有特有的海的味道在里面!而且清香不腻人,做法简单。

二,【萝(繁:蘿)卜丝海蛎子粉条包子】

这个包子是享誉大连【练:lián】街的经典美食,可以说是大连地区最有澳门金沙代表性的一款素馅包子。

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【主料】绿萝(繁体:蘿)卜,粉条,海蛎子

澳门新葡京配料】葱姜《繁:薑》末

【调料】盐,十三香(拼音:xiāng),一品鲜酱油,蚝油,花椒油

【做(练:zuò)法】

1.绿萝卜擦成细丝,入沸水锅中焯烫,多烫一会去除萝卜的苦涩味{wèi}。开云体育然后捞出,入清水中浸泡后攥干水分备用。

2.粉条提前泡发后,切成小段,海蛎子在原[练:yuán]汤中清洗干净备用。

3.把萝卜丝、粉条拌在一起,加盐(繁:鹽)、十三香、一品鲜(xiān)酱油、蚝油拌匀后淋上花椒油,即可开包。

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4.包制的时候,先把萝《繁体:蘿》卜丝粉条馅加《jiā》入,封口的时候包入海蛎子,封紧口即可。

5.锅中上汽后{练:hòu},把包子入锅蒸二十到二十五分钟,出锅即可享用。

【美味小贴士(读:shì)】

  • 萝卜丝焯烫的时候,一定要把萝卜丝焯烫到软烂。然后入清水中浸泡,挤干水分。
  • 海蛎子选择小一点的,现豁的原浆海蛎子。可以跟卖海蛎子的商贩,要一点海蛎子的原汤,兑到包子馅中去,这样包出来的包子味道特别鲜美。
【特点】

萝卜丝吸收[练:shōu]了海蛎子的鲜味,而且粉条有接近肉的口感,特别经典美味的[拼音:de]一款包子【读:zi】。

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好吃的素馅包子还有很多,像每年的春天,野菜萌芽的时候,用鲜嫩的荠菜、婆婆丁这些包的,带有乡野气息的包子,也可以说是“时令美食”。

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