铜(tóng)锅

你觉得最好吃的火锅蘸酱怎么配？大家好我是呼和，火锅对于我来说真是百吃不腻，时间长不吃甚是想念，我想大家和我是不是一样，就是连着三天吃都不腻，尤其是在我门内蒙，牛羊肉片，蘸上浓浓的料汁，来上一口，感觉无敌了

你觉得最好吃的火锅蘸酱怎么配？

大家好我是呼和，火锅对于我来说真是百吃不腻，时间长不吃甚是想念，我想大家和我是不是一样，就是连着三天吃都不腻，尤其是在我门内蒙，牛羊肉片，蘸上浓浓的料汁，来上一口，感觉无敌了。

火锅好吃在于它的蘸料，我来(繁体：來)分享两种常见的蘸料，也是最受大家欢迎的。

第一种：麻（练：má）将

材料：芝麻酱、韭菜花、腐乳、香油、蒜泥、香菜末、盐、芝麻

1.芝麻酱倒入香油，用筷子顺（繁：順）时针卸开

2.放《fàng》入韭菜花，豆腐乳用筷子夹碎，搅匀

3.放入适量的盐，蒜泥，继续搅jiǎo 匀

4.最（zuì）后撒上香菜末和芝麻

这样yàng 的麻将适合世界杯所有的火锅菜品，满满的蘸一口，唇齿留香，让人流连忘返。

第二种(繁：種)：蒜泥油碟

材料:香油、葱花、蒜泥、小米辣《là》、香菜末、海鲜酱油、蚝油、盐

1.碗中放入《pinyin：rù》蒜泥（喜欢吃可以多一些），葱花，小米辣

2.放入适量的盐亚博体育，海鲜【xiān】酱油，蚝油搅拌均匀

3.倒《拼音：dào》入香油，磨过蒜泥

4最《pinyin：zuì》后撒上香菜末

这个料适合吃麻辣火锅[繁：鍋]，既能盖住辣味，又能保护肠胃，一举两得的。而且这个料特别香，别看香油多，但是一点都【读：dōu】不腻。

以上就是我为极速赛车/北京赛车大家推荐的两种蘸料，很受（拼音：shòu）欢迎，也特别好吃。我想大部分的小伙伴都爱吃。不妨去试试，会让你欲罢不能呦

我是呼和【读：hé】，我的分享希望对大家有用，欢迎关注。

老北京火锅与四川火锅虽然都叫火锅但是这两者之间不是一个菜系，各自代表着各自的餐饮文化，无所谓谁是正宗。

火锅在（拼音：zài）中国的起源比较早几乎每一（拼音：yī）个朝代都有不同的火锅，老北京火锅主要以涮羊肉为主且口味单一。

四川火锅（繁：鍋世界杯）发展到明末清初到近代以后才逐渐形成目前的麻辣。

自元世祖忽必烈发明了涮羊肉之后，这个北方火锅清汤涮羊肉逐渐在宫廷内部盛行。到了清朝之后，这个老北京火锅可以说是发展到了一个新的高度，据史料记载，清朝历代皇帝们都喜欢吃火锅，尤其是以乾隆为主，一年可以吃200多顿火锅。

后来这(繁：這)种涮羊肉煮火锅的方式逐渐的流传至民间为百姓们追捧，前些年比较知名的“小肥羊”火锅店是与yǔ 老北京火锅比较类似的北方火锅系列，说起“小肥羊”火锅，这可是北方火锅菜系里面做的比bǐ 较成功的，也是当年称得上火锅第一股的中国第一个火锅上市公司。

要说四川火锅的历史可以追溯到秦国，当年蜀郡太守李冰治水雒绵，为蜀地百姓排除水患，当地名厨蜀八爷为感谢李冰特意以贡椒烹制美食，李冰尝后大赞，果然名不虚传，并题字：好了来治蜀，八爷为美，堪比上八珍。

当年烹制的这一锅，美食呢其实就是一锅火锅只是那个时候的火锅还没有辣椒，关于[繁体：於]四川火锅的故事还有很多，包【练：bāo】括刘备在成都大宴群臣吃火锅，明朝末年四川巡府廖大亨在岷江口的船上吃到了蜀八爷传人做的火锅。在这个时期四川的长江边上已经开始有船工们。在自己吃的汤锅里面加辣椒，花椒来煮汤牛杂

这个就是四川【练：chuān】麻辣火锅最早的雏形。后来慢慢的顺着长江流传至下游的一些码头一些（读：xiē）城市，就这样四川麻辣火锅被广为流传。

老北京火锅代表的是北方菜系，四川火锅代表的是川菜菜系，虽然四川火锅，也有多种口味。但是普通的消费者只要说到火锅都会想到四川的麻辣火锅。一说到老北京火锅，他们都叫涮羊肉

所以这两种啊没有可比性，它们各自代表《繁体：錶》的是不同的饮食文化。他们【练：men】各自代表着各自的正宗。

以上仅个人见解，如有不妥，欢迎下方评论区留言讨《繁：討》论，每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流，了解更多的火锅知识，请（读：qǐng）搜索：蜀八爷巫建。

老北京火锅与四川火锅虽然都叫火锅但是这两者之间不是一个菜系，各自代表着各自的餐饮文化，无所谓谁是正宗。

火锅在中国的起源比《pinyin：bǐ》较早几乎每一个朝代都有不同的火锅，老北京火锅主要以涮羊肉为主且口味《pinyin：wèi》单一（yī）。

四川火锅发展到明末清初到近代以后才逐渐形成目前的[pinyin：de]麻辣。

后来这种涮羊肉煮火锅的方式逐渐的流传至民间为百姓们追捧（拼音：pěng），前些年比较知名的“小肥羊”火锅店是与老北京火锅比较类似的北方火锅系列，说起“小肥羊”火锅，这可是北方火锅菜系里面做的比较成功的，也是当年称得上火锅第一股的中（练：zhōng）国第一个火锅上市公司。

当（繁：當）年烹制的这一锅，美食呢其实就是一锅火锅只是那个时候的火锅还没有辣椒，关于四川火锅的故事还有很多，包括刘备在成都大宴(读：yàn)群臣吃火锅，明朝末年四川巡府廖大亨在岷江口的船上吃到了蜀八爷传人做的火锅。在这个时期四川的长江边上已经开始有船工们。在自己吃的汤锅里面加辣椒，花椒来煮汤牛杂

这个就是四川麻辣火锅最早的雏形。后来慢慢的顺着长江流传至下游的一些码头一些城市，澳门新葡京就这样四川麻辣火(huǒ)锅被广为流传。

所以[拼音：yǐ]这两种啊没有可比性，它们各自代表(biǎo)的是不同的饮食文【练：wén】化。他们各自代表着各自的正宗。

以上仅个人见解，如有不妥，欢迎下方评论区留言讨论，每天都在【练：zài】这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快[拼音：kuài]的交流，了解更多的火锅知识，请搜索：蜀八爷巫建（读：jiàn）。