水果哪样可以《练：yǐ》用来酿酒

哪些水果可以酿酒？你最喜欢哪些水果酒？你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。首先回答你的第一个问题：哪些水果可以酿酒？基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用

哪些水果可以酿酒？你最喜欢哪些水果酒？

你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。

基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用。

1.葡萄酒（最常见，也最普遍的果{pinyin：guǒ}酒）

准zhǔn 备的材料：新鲜葡萄、白砂糖、可密封玻璃容器、过滤袋

（1）把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果【读：guǒ】皮；

（2）将玻璃容器用热水洗净消毒后晾干[繁体：幹]；

（3）将新鲜的葡萄冲洗干净，除去破皮和{练：hé}脱落的葡萄，晾干（切记不要搓洗【拼音：xǐ】）；

（4）用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装入玻璃容器内，装至7分满，太多的话在发酵过程中会溢出，太多的话，在酿的过程中会产生亚博体育（练：shēng）气体，引起爆炸，发生危险；

（5）放入适量白糖，搅拌均匀。葡萄：白糖比例为10：3（不【读：bù】喜欢太甜的人可以稍微加少一点）盖上盖子，不用盖太紧，因为葡萄酒发{练：fā}酵时会产生二氧化碳；

（6）20天后，将发酵葡萄酒（练：直播吧jiǔ）中的果渣用消毒后的过滤袋滤出，将滤出来的酒密封再继续发酵15-30天，美味的葡萄酒就酿好了。

2.桑葚酒（养生果酒，有yǒu 些地方的人特别爱喝）

需要准备的材料：准备新[练：xīn]鲜完整的【读：de】紫色桑葚、干净无油的透明密封[拼音：fēng]玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可无无）

（1）桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放(fàng)在阴凉处晾去水份。

（2）将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净，倒扣晾干（繁：幹）后《繁体：後》放进桑葚，再放(fàng)一层冰糖，也可以加入适量枸杞。

（3）一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分{读：fēn}满，加入糯米酒或米酒。

（4）放在阴凉处（繁体：處）密封保存，3个月后即可过滤饮用。

3.苹果酒【拼音：jiǔ】（苹果一年四季都有，这是一款不受季节限制的果酒）

需要准备的材料：苹果、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

（1）娱乐城将苹果洗净后晾干表面水分(读：fēn)，去核切成片状；

（2）将密封玻璃瓶用热水洗净，倒{pinyin：dào}扣晾干；

（3）将苹果和冰糖按一层苹果一层冰糖放入玻璃罐内{练：nèi}，倒入白{练：bái}酒密封，贴上日期；

（4）放《皇冠体育练：fàng》在阴凉处，3个月后即可过滤食用

（温馨小提醒：制作果酒用的酒jiǔ ，一定要选择品质稍好的酒，不然【读：rán】酿制出来的果酒会有股苦涩的味道，影响果酒[练：jiǔ]的品质）

我最喜欢的果酒在我心中有一个排名：

第一名：山楂（拼音：zhā）果酒

我比较喜欢(繁：歡)喝酸甜酸甜的东西，山楂果酒酒特别适合我的胃口，但是山楂并不是一年四季都有的水果，每年秋天山楂上市的时候，我总会买一些山楂，做成几罐果酒，因为(繁体：爲)果酒这种东西也不好太长期保存，一般一年做一次，山楂果酒的价格也比较贵，一次性也不会做太多。

第二名：葡萄果酒{练：jiǔ}

葡萄果酒应该是最大众普遍的果酒了，基本家庭都会酿制一些，日常饮用也好，平常聚餐聚会都可以来上一点，特{练：tè}别是夏天的时候，冰镇zhèn 过，来一[拼音：yī]杯，真的是太爽口了。

第三名：青梅果酒【读：jiǔ】

青梅果酒喝起来很清爽，有种青梅的酸甜感，淡黄的酒色，给人一种清爽（pi皇冠体育nyin：shuǎng）放松的感觉，我喜欢青梅果酒的口感，也爱青梅的味道。酿过酒的青梅吃起来也相当的可口，一杯青梅一口脆梅，是一件非常惬意的事情。

以（拼音：yǐ）上就是我的回答，希望能帮助到你。谢谢。