家里只有爸妈两个人，父亲买草莓酱3000g大桶装，之前提醒过无数次，你们会怎么劝？过年腌鱼，父亲买鱼，选最大的买，劝他大的腌不好，易坏且不好吃。结果臭了第二年继续买继续劝，买几百元，不听，继续臭第三年
家里只有爸妈两个人，父亲买草莓酱3000g大桶装，之前提醒过无数次，你们会怎么劝？
过年腌鱼，父亲买鱼，选最大的买，劝他大的腌不好，易坏且不好吃。结果臭了第二年继续买继续劝，买几百元，不听，继续[繁：續]臭
第三年，继续买继续劝，找人腌，怀疑是不是自己jǐ 手臭，继续臭
第四年，继续买，没(繁：沒)人劝，你《练：nǐ》高兴就好！腌得很好，没人吃（繁体：喫），送人，没人要，冻冰箱一年，扔！
第五年，啥也澳门威尼斯人(yě)不买了
老了（繁体：瞭）…
他只{练：zhǐ}是实现小时候没钱买好东西的梦！
你的家乡有哪些特产和“酱”有关？
能做酱的原料一般来说就是大豆、蚕豆。比如市面上买到的黄豆酱，郫县豆瓣酱，就是用的这些原料。我的家乡是江汉平原，要说特产还不{练：bù}是豆类。主要还是稻米和淡水鱼类的水产养殖。就是因为一年四季都少不了吃鱼虾荤腥，所以用酱作为日常生活中的调料，几乎家家如此。以前，大人们出门“做工”（搞{pinyin：gǎo}水利建设），孩子们上学，都要拿罐头瓶子装上一罐带着，没菜吃的时候，这个酱就可下饭。
现在生活条件好多了。新鲜的鱼肉配上自酿的蚕豆酱，或红烧，或煎炸，都要用到蚕豆酱。用上了(繁：瞭)，色香味俱《练：jù》佳。
家乡人历来就有做蚕豆酱的传统。那时候，冬天把收割完稻子的{练：de}田块翻耕过来，经过太阳晾晒，再把土壤耙碎了，就把蚕豆种撒下。等下过{练：guò}几次雨之后，蚕豆苗就出来了
这是生产队那时候种蚕豆的情形。有时候，我们偷偷跑到地里从泥土缝里拣些蚕豆回来炒了吃，大人们总拿眼（pinyin：yǎn）睛凶凶的盯着我们。那时吃的东西太少，大人盯归盯，我们吃还得吃，那爆熟的蚕[繁体：蠶]豆确实[繁：實]很脆很香
虽然被我们拣了一些，可是等来年开春，田里满是蚕豆开花，结满豆荚。
生产队分了蚕豆，到梅{练：méi}雨季节的时候就可以做酱了。我家奶奶是个能手。眼看着出了太{练：tài}阳，老人家就赶忙把晒干的蚕豆拿出来用水泡上
等蚕豆充分吸收了水分，豆瓣都平平的没有了窝窝，就（pinyin：jiù）放在锅里煮。那时候，只要谁家要晒酱了，来帮忙的人真不少。老婆婆，星期天放假的小娃娃（练：wá）们都加入到剥蚕豆的队伍里来
十多斤蚕豆一会儿就剥好[练：hǎo]了，有嘴馋的娃娃就那样拿蚕豆当小吃，别《繁：彆》的小孩总会笑话说，好吃佬。这样的剥蚕豆也叫赚[拼音：zhuàn]工，等别人家做酱了，也是这样去帮忙。
剥好的豆瓣用清水洗净泡着，淡黄的颜色十{练：shí}分好看。洗净的豆dòu 瓣沥干水分，就用面粉拌和，等豆瓣都均匀的沾上了白白的{pinyin：de}面粉就可以沤酱了。（老家人就是叫“沤酱”）用竹的圆簸箕，把豆瓣厚薄均匀的摊开，然后盖上从野地里割回来的茅叶草，或者是荷叶
用不了几天豆瓣就开始发酵了。世界杯满屋子都有清香味。奶奶说，沤酱要上三次霉，起《练：qǐ》初是黑点的，接着转白霉，最后又转成黄色的霉就成了
等转[繁体：轉]成黄霉了，就可以拿筷子搅搅。这时候的豆瓣就有了浓浓的酒香味儿。
沤好的豆瓣要在太阳(繁：陽)底下晒干，簸掉多余的霉灰，用一个圆圆的晒酱的钵子装起来《繁体：來》，放上清水，放足了盐，就开始晒酱了。
晒酱的季节，太阳已经很毒了。满钵子的水分慢慢都被开云体育晒干。而粘稠的豆{拼音：dòu}酱也变得越来越诱人了
拿根筷子一尝，咸甜可口，唇齿留香。丝毫不澳门永利比今天的那些什(拼音：shén)么红油豆瓣酱差。晒好的酱用陶罐装起封口，里面也可以放剁椒，还可以放生姜，酱制嫩瓜之类，等吃的时候都很有风味
听说老家人现澳门金沙在又时兴自己沤酱了(繁：瞭)。也有人专门做这个买卖，这是件好事。家乡的特产加上家乡的豆酱，味道就是不一般！
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