餐厅的卫生包括哪些内容？一、卫生许可证应悬挂于醒目处，从业人员应持有有效合格健康证经培训后上岗。 二、从业人员上岗时应穿戴清洁的工作衣帽。 三、保持室内外环境卫生整洁，食品加工间内地面、墙壁、货架、灶台、油烟罩不得有灰尘、油污
餐厅的卫生包括哪些内容？
一、卫生许可证应悬挂于醒目处，从业人员应持有有效合格健康证经培训后上岗。二、从业人员上岗时应穿戴【读：dài】清洁的工作衣帽。
三、保持澳门永利室内外环境卫生（pinyin：shēng）整洁，食品加工间内地面、墙壁、货架、灶台、油烟罩不得有灰尘、油污。
四、餐饮具一客一消毒澳门永利，消毒后放入密闭的保洁橱内，并做好消毒纪《繁体：紀》录。
五、冰柜内生食[练：shí]与熟食、成品与半成品{拼音：pǐn}、肉海鲜分离存放，不得摞(luò)放、混放。
六、食品加工间内应有防蝇亚博体育、防腐、防尘设施，垃圾桶[练：tǒng]加盖，并日产日清。
七、加[pinyin：jiā]工盛放生(shēng)、熟[练：shú]食品的案板、刀具、容器分类使用，并有明显标志。
八、冷拼间内操作台（繁：颱）上方配有紫外线灯管，配有【练：yǒu】专用冰箱、空调，冷拼{pīn}间密闭性好。
九、不购开云体育进，不加工，不出售腐烂变质、有毒、有害、品名标示不清或超过[繁体：過]保质期的食品。
十、食品仓库内保持整洁，做到分类存放，标示清楚，离【繁：離】地面、墙壁15厘米，配[pinyin：pèi]有防鼠设施。
你知道哪些饭店的卫生内幕吗？
不请自来！
作为一名美食视频制作者，去过很多餐厅，进过很多厨房，也采访[繁：訪]过很多厨师。饭店卫生是大家共同关心的【读：de】一个问（繁：問）题，关系到我们进餐的舒适和健康。
社会发展到今天，经济高度发达，上饭（读：fàn）店酒楼的机会相当多，朋友小聚，商务澳门新葡京宴请，红白喜事等都会去酒店。去酒店我们最关心的就是卫生问题，其实一般酒店的卫生还是很好的。因为酒店从业人员也深深知道：卫生是餐饮的生命线，卫生出了问题，就很难再经营下去了。一旦发生群体卫生事件，基本就关门大吉了。
最后告【读：gào】诉大家一个小方法：酒店卫生与否，看他们酒店自己人吃不吃饭店里的饭菜。如果他们自己都{拼音：dōu}不敢吃，那就要注意了！
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