东北凉拌菜做法(fǎ)大全集

东北酱油糖蒜做法？新鲜大蒜1000克米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖60克、精盐5克、酱油50克1、准备新鲜无破皮的大蒜。2、撕掉表皮，只留贴肉的那一层，用小刀削掉蒜蒂部位。3、放入干净无油的盆中，用淡盐水浸泡2小时

东北酱油糖蒜做法？

新鲜大蒜1000克

米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖60克、精盐5克、酱《繁体：醬》油50克

1、准备新鲜无破皮的大蒜。

2、撕掉表皮，只留贴肉的那一层(繁：層)，用小刀削掉蒜蒂部位。

3、放入干净无油的盆pén 中，用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。

4、糖，米醋准备（繁体：備）。

5、取干净无澳门威尼斯人油无水的玻璃罐，放(fàng)入大蒜头。

6、加入开云体育白{拼音：bái}砂糖和冰糖。

7、准备好的白米醋和（练：hé）酱油

8、倒入米醋，需没《繁：沒》过食材。先用保鲜膜封口。

10、再盖[繁：蓋]上玻璃罐的盖子，放阴凉处浸泡1个月以上，即可食用。

腌糖蒜

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风中彩虹《hóng》菜谱：288　/　关注：0　/　粉丝：3691腌糖蒜的原(读：yuán)文　/　2011-05-20　/　389678人看过

用料主{pinyin：zhǔ}料

世界杯调料《练：liào》

腌糖蒜的做法1.新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一《yī》些，剩下一、二层内皮

2.把蒜的根部切掉，茎部也[拼音：yě]切短一些，留下约1－2厘米长

3.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的《练：de》蒜浸泡【拼音：pào】在水里，泡一天一夜，中间换一次水（拼音：shuǐ）

4.把泡好{练：hǎo}的蒜捞出来控干水分

5.按{练：àn}米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶{练：róng}解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖

6.把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好{读：hǎo}的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的[练：de]地方就行了

澳门永利烹饪技(拼音：jì)巧

1、买新蒜时要注意挑一下，因（pinyin：yīn）为新蒜水分大，容易烂。有些卖家会把烂[繁体：爛]的地方切下去和别的蒜混在一起，沾上土也不明显，挑(读：tiāo)的时候要看仔细，要选择完整、没有破损、带假茎的新蒜头。

2、一般腌半个月味道就不错了，可以吃了。当然腌的时间越长，味道就越浓郁。如果有大坛子大罐子，澳门金沙就多腌一些吧，可以一直（拼音：zhí）吃到明年新蒜上市之前哦。

3、这样整头的蒜腌(繁体：醃)起来比较占空间，还可以把[练：bǎ]蒜瓣剥出来（嫩皮不要剥掉哦），这样一瓣一瓣【读：bàn】地腌，可以节约很多空间。

4、用陈醋和香{练：xiāng}醋也可以。如果{练：guǒ}想要腌好的蒜是白色，也可以用白醋来腌，但要用酿造的白醋。

5、也《练：yě》可以用红糖来腌。