胡萝卜【练：bo】生吃的好处

胡萝卜生吃、油炒和水煮哪个效果好？为什么？用油炒，可以让贝塔胡萝卜素更好的被人体吸收。吃生的胡萝卜对身体好吗？胡萝卜本来是可以生吃的，生吃当然好了，生的胡萝卜含有丰富的维生素，有治疗贫血，感冒，便秘，高血压，防止癌症，健胃，美容等

胡萝卜生吃、油炒和水煮哪个效果好？为什么？

用油炒，可以让贝塔胡萝卜素更好的被人体吸收。

胡萝卜本来是可以生吃的，生吃当然好了，生的胡萝卜含有丰富的维生素，有治疗贫血，感冒，便秘，高血压，防止癌症，健胃，美容等。生吃胡萝卜也不破坏它本身的营养结构和有效成分的，

您好，

胡萝卜营养丰富，最为人熟知的胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能补充维【繁：維】生素A，澳门新葡京有护眼明目的作用。但胡萝卜怎么吃最有营养呢？

1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律，因为整根烹饪比切澳门金沙开（繁：開）后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效。

2、胡萝卜不适宜生吃。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若生吃只能起到通便和降低胆固醇(chú澳门新葡京n)的作用，而不能吸收到更多的营养素。

3、烹制时最好不[练：bù]皇冠体育要放醋，会使维生素A原遭到破坏。

4、澳门金沙不要过量食用。大量摄入胡萝（繁：蘿）卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

了解的胡萝卜的健康吃法，一定还要自己亲自下厨才健康，推荐《胡萝卜的做大全》，很全很健康哦~