麻辣烫菜品全部种[繁：種]类

麻辣烫可以做成几种口味的汤底？怎么做？今天刚去吃了麻辣烫，有番茄口味，大骨汤原味，藤椒微辣，冒菜中辣 四中口味麻辣烫佐料用什么比较好？麻辣烫的加入的汤需要加入香辛料熬制而成。1、准备汤料。水6000克，猪大骨500克，鸡骨架800克，葱50克，老姜40克

麻辣烫可以做成几种口味的汤底？怎么做？

麻辣烫佐料用什么比较好？

1、准备汤料。水6000克，猪大骨{练：gǔ}500克，鸡骨架800克，葱50克，老姜40克。

2、准备香辛料{练：liào}。香叶30克，丁香6克，豆蔻20克，小茴香30克，山奈16克，草果6克，砂仁18克，香茅草10克，千里香10克，麻椒40克，八角30克，桂皮30克。配制好后取50克使用【读：yòng】。

3、先把汤料(读：liào)泡水中一两个小时，再放锅中加水烧开焯水十来分钟幸运飞艇，而后捞出沥水。香辛料取用量也焯下水。汤锅置火上加入水汤料香辛料，大火浇开，转中小火熬两个小时。

麻辣烫汤底有哪些常见的调料？

看到这个问题，我必须把我的看家(繁：傢)技术发出来给大家学习！

澳门永利也希望大家给我点点关注，关注浩弟不{练：bù}迷路！

澳门博彩想开好一个麻má 辣烫你要准备以下6大核心技术

1.药材粉，也就是核心技术，觉得你的特(tè)色

2.高汤，也就{练：jiù}是麻辣烫的底汤，决定了你的汤的鲜美的和你的真心

3.炒料的[练：de]制作，也就是用香料粉熬制一个[拼音：gè]麻辣烫加盟商动不动就上万加盟费的调料liào

4.辣椒油，这个每家店都有，其实我吃过最好吃的辣【读：là】椒油就是我自己熬制的

（辣椒油详情请参考西瓜视频浩弟《练：dì》美食，辣椒油的制作）

5.烫菜的汤底，有了高汤肯定要用来烫菜的他，不能给人rén 家直接喝高汤吧

6.蘸料，其实现在很多店都不备蘸料了，澳门永利比较高的翻台率就是慢慢的缩减{pinyin：jiǎn}东西（真是奸商）

进入正题，麻辣烫专用底料配方表（多家店试（繁：試）验成功）

药材粉：丁香3克 三奈5克 白《练：bái》芷5克（繁体：剋） 桂皮5克 草果5克 排草5克 八角5克 黄栀子5克 香果8克 白扣8克 砂仁8克 小茴香8克 香叶8克 香壳10克(繁：剋) （俗话说没有这个香料的都是耍流氓）

高汤的制作新鲜猪大骨8斤 鸡骨架2个 鸭骨架2个辅料[练：liào]：生姜15克 辣椒20克(繁体：剋) 花椒20克 麻椒20克 料酒10克

炒料的制作色拉油一斤 牛油一斤 猪油一斤 郫县豆瓣酱500克 药材粉50克辅料生姜15克 大蒜15克 大葱15克

辣椒油的制作辣椒jiāo 500克 色拉油750克辅料：芝麻20克 麻椒20克 花椒20克

烫菜汤的【读：de】制（繁：製）作主料：高汤2KG 炒料250克辅料：辣椒、麻椒、花椒各20克 味精10克(繁体：剋) 鸡精15克 盐15克

蘸料的制作[拼音：zuò]主料：大蒜15克 辣椒油10克 香【读：xiāng】油3克 麻[练：má]酱5克 豆腐乳5克 食盐3克鸡精3克 香菜适量

好了，我的看家技术都拿出来的了，点关注我澳门新葡京们[繁体：們]的故事就开始了！

祝小本的生意的老板都能年入百万！给浩弟点点关注，关注[拼音：zhù]浩弟不迷路！

本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/23193974.html
麻辣烫菜品全部种[繁：種]类转载请注明出处来源