烘焙新手做草莓慕斯的方法是什么?样子长得萌动可爱,口感酸甜绵滑,入口即化的草莓慕斯蛋糕是女性朋友无法抗拒的美味。下面教大家一个简单自制草莓慕斯蛋糕的方法。材料:低筋面粉50克,鸡蛋2个,白糖100克,牛奶40克,黄油25克,酸奶250克,淡奶油230克,草莓适量,吉利丁片20克
烘焙新手做草莓慕斯的方法是什么?
样子长得萌动可爱,口感酸甜绵滑,入口即化的草莓慕斯蛋糕是女性朋友无法抗拒的美味。下面教大家一个简单自制草莓慕斯蛋糕的方法。材料:低筋面粉50克[繁:剋],鸡蛋2个,白糖100克,牛奶40克,黄油25克,酸奶250克(繁体:剋),淡奶油230克,草莓适[繁体:適]量,吉利丁片20克。
做法{拼音:fǎ}:1,将鸡蛋分离蛋清和蛋黄,分澳门金沙别装在两个无油无水的盆中。
2,在【练:zài】蛋黄中加15克白澳门新葡京糖搅拌均匀,再加入牛奶25克,黄油拌均匀。
3,筛入低筋面粉,上皇冠体育下翻拌均匀(繁:勻)。
4,在蛋清中加入白{练:bái}糖35克,加入{练:rù}几滴白醋,用电动打蛋器打发,打发至提起打蛋器出现尖角状。
5,将打发好的蛋白霜分三次舀入{pinyin:rù}蛋黄糊中,从下往上翻拌均匀。
6,倒入事先埑油纸的模具中,用力震掉大气泡(拼音:pào)。
7,烤箱预热后,送《练:sòng》入烤箱,上下火150度,烘烤30分钟(繁体:鈡)左右(练:yòu)。(要看做蛋糕厚薄)
8,澳门金沙烤好后,取出来冷却后脱模,用刀分割成均匀(繁:勻)的两片。草莓洗干净,对半切开。
9,吉(拼音:jí)利丁片放入冷水中泡软,泡软后放入牛奶中垫在热水上加(拼音:jiā)热,搅拌至溶化,并掠凉。
10,酸奶加jiā 白糖搅拌备用。
11,淡奶油倒入盆中,用电动打蛋(练:dàn)器打发至出现纹路即可。
12,将淡奶油,酸奶,掠凉的牛奶三者搅拌均匀成糊状。
13,在模具放一片蛋糕片,蛋糕片周围围上一圈草莓,倒入一层[繁:層]慕斯糊。
14,同样放上另一片蛋糕片,最后倒入剩下的慕斯糊,轻轻震平一点[繁:點]。
15澳门新葡京,放(fàng)入冰箱冷藏一夜。
入口冰凉又绵滑的草莓慕斯蛋糕就做好了,你学会了吗?喜欢的朋友们,多多点赞与关《繁体:關》注,谢谢阅读[繁体:讀]!
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