西红柿炖牛肉的做法【读：fǎ】

牛肉炖番茄汤怎么做？1.将牛肉切成小块，西红柿切成瓣儿，在煮沸的砂锅中倒入八角、姜片、牛肉块，淋上料酒。2.搅拌片刻，盖上锅盖，煮一个小时至熟透，煮熟后倒入西红柿，搅拌均匀。3.盖上锅盖煮5分钟，加入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出装碗即可

牛肉炖番茄汤怎么做？

1.将牛肉切成小块，西红柿切成瓣儿，在煮沸的砂锅中倒入八角、姜片、牛肉块，淋上料酒。

2.搅拌片刻，盖上锅盖，煮一个小时至熟澳门伦敦人透{tòu}，煮熟后倒入西红柿，搅拌均匀。

3.盖上锅盖煮5幸运飞艇分钟，加入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出【练：chū】装碗即可。

西红柿炖牛腩，牛腩要炖得软烂，番茄的酸甜味要刚刚好沁入到牛肉里，肉当然要好吃，汤也得好喝，而且不腻，这是我做西红柿牛腩的基本要求，如果你也喜欢吃这种类型的，可以参考下面这个方子：

一、食材准备：番茄、牛腩各适量，喜欢吃(拼音：chī)番茄就{拼音：jiù}多加一两个，但是一定要熟番茄才好吃，不要半生不熟的那种。调料就是油盐、香叶、葱、姜蒜、料酒和八（拼音：bā）角。

二、食材{拼音：cái}处理：牛腩用清水冲洗一遍，然后改刀成小块(kuài)，准备一锅水，放葱姜和少许料酒，冷水放入切好的牛腩焯水，捞起，再洗净。

然后在压力锅里加适量水，放焯好水的[练：de]牛腩，以及拍扁的姜蒜、打成结的葱。放料酒、澳门新葡京香叶和八角、盐巴搅开，然后盖上锅盖，煮40分钟左右（视自家压力锅大小、食材多少来调节时间，水要放够）。

三、烫番茄：洗干净番(拼音：fān)茄，在顶部开十字刀，刀面朝下，放入开《繁：開》水锅里烫一下翻面，然后起锅去皮（这属于个人喜好，也可以不去皮），切块。

四、炒番茄“酱”：炒锅内加油烧热，把番极速赛车/北京赛车茄翻炒出汁水，再改小火略微收汁，放【读：fàng】盐巴调味。静待牛腩出锅。

五、牛腩炖好以后，捞出八角、葱姜蒜等配料不用，把牛腩连汤整锅倒进炒好的番茄酱锅里，先拌匀，然后娱乐城大火烧开（繁：開），再调小火，慢炖十分钟左右入味即可尝味开吃！

这样做法，加的调料很少，原汁原味，牛肉烂，番茄汁酸甜，汤醇，拌饭拌面吃，都超级棒！

想吃就试(繁：試)试吧！