春卷皮怎么做?春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定技术含量,并且要高筋面粉,我将制作的经验分享给大家。 1.将面粉大概3
春卷皮怎么做?
春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定{拼音:dìn澳门新葡京g}技术含量,并且要高筋面粉,我将制作的经验分享给大家。
1.将面粉澳门金沙大概300克,盐和200克水【练:shuǐ】倒入大盆中
2.搅拌成絮状(繁:狀)
3.用搅拌机(拼音:jī)搅拌成光滑面团
4.将剩下的水一点点揉(拼音:róu)进面团中
5.最后成为筋力十足,具有流坠性的开云体育稀面(繁体:麪)团
6.放入盆中,封好保鲜膜,醒发(fā)2-3小时
7、面团上筋后,开小火,放不沾澳门新葡京平底锅,开始“一抹”(顺时《繁:時》针转一圈)。
8、立刻“一拉”,记(繁:記)住哦:锅温度偏高的话,会使皮一起拉起。
9、立刻“一蘸”,蘸去多去面煳。见没有湿面时,很快用手拿起春卷皮即可
做好的面皮不要单张叠澳门银河(繁:疊)放成一摞,以免干结放点芥末味道更好!大家馋了吧!
本文链接:http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/23251245.html
春卷皮怎么做法视[繁:視]频转载请注明出处来源