芸【繁体:蕓】豆炖猪蹄的家常做法

2025-03-26 06:35:54Biological-SciencesScience

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干豆角烧肉的家常做法是什么?

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干豆(pinyin:dòu)角200克,五花肉500克。

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调料(读:liào):

澳门威尼斯人植物油(yóu),八角,干椒,香菇,老抽,料酒,食盐,葱等适量。

制作(读:zuò)方法:

五花肉洗净控水切成长方形块,干豆角泡约(繁:約)极速赛车/北京赛车二小时洗净切段,姜切片,葱加段,香菇切末。

炒锅入植物油烧至八成热时加入五花肉翻炒至金黄色,加入水大火烧开去掉上面的浮沫,加入八角,干椒,姜片,老抽,料酒改用小火慢烧一个小时左右,大约八成熟时加入干豆角,食盐,香菇末续烧二十分钟至熟透,酥烂出锅装盘,上面放上葱段即可食用。

特别提醒:干豆角红烧肉最好不要放糖,少放香料以幸运飞艇保持{拼音:chí}干豆角的原味。

干豇豆烧肉的做法步骤图,干豇豆烧肉怎么做?

用料 干豆角 适量 五花肉 适量 葱姜八角香叶茴香辣椒冰糖 适量 料酒老抽生抽盐 适量 干豆角烧肉的做法 干豆角泡发五花肉切块配料切好开火锅内倒油放入几粒冰糖慢慢熬出糖色起泡就可以千万别过了不然会发苦放入肉翻炒直到肉表面全部裹上糖色略微煸干肉表面水分烹入适量料酒、老抽、生抽,放入葱姜和大料翻炒颜色已经很均匀了加入开水,一定得是开水加盖焖烧就可以铸铁锅中间开盖一次翻一下就可以烧肉的期间切好干豆角肉烧到八成熟放入干豆角和适量盐继续焖烧汤汁收的差不多,肉和豆角也都熟了

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