辣丁湾捞汁小海鲜图(繁：圖)片

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饭店里捞汁毛豆的最正宗做法？

你好，我是一个烹饪锅。我很高兴回答你的问题。

我不《bù》想对此发表任何评论，但我可以与您分享直播吧制作酱油的实践。

一份毛豆，适[繁：適]量的干胡椒粉（你可以【pinyin：yǐ】得到更多的辛辣），2勺油，一点盐，一点胡椒粉，

2勺酱油，2勺陈醋，一点糖，一点麻油【pinyin：yóu】，8瓣《拼音：bàn》大蒜（你可以【拼音：yǐ】得到较少的大蒜，如果你不喜欢它）

1。将毛豆浸泡【练：p澳门威尼斯人ào】在盐水中半小时，然后用手反复揉搓。

2. 把豆子洗干净，用剪(拼音：jiǎn)刀把豆子的头和尾剪掉。

3. 切完后，用清水冲洗《拼音：xǐ》三次。会更干净。

4. 将冷水倒入锅中，加入黄豆，煮15分钟。（你不能把锅盖上。煮黄豆的颜色是绿色而不是黄色）。

5. 把干胡椒切成段，澳门永利大蒜切{qiè}成泡沫。

6. 豆子煮熟后《繁：後》，取出对照干水，放入大盆中（不要过冷水）。

7. 烧热锅中的澳门金沙油，加入干辣椒和大蒜炒香{xiāng}。

8. 煎出香味后，将其全《练：quán》部倒入黄豆中。

9. 加入麻油、酱油、醋、胡椒粉、糖、盐，搅拌均《练：jūn》匀亚博体育，用塑料薄膜封口，腌制半小时，让其品尝。

10. 腌制后，放在（练：zài）盘子里，立即食用。

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