土豆{dòu}丝最简单的做法

土豆丝怎么做才能清脆一点，不发面？土豆学名马铃薯，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，土豆丝也凭借它独特口感，做法的多样性夺得人们青睐，下面推荐几种做法

土豆丝怎么做才能清脆一点，不发面？

土豆学名马铃薯，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，土豆丝也凭借它独特口感，做法的多样性夺得人们青睐，下面推荐几种做法。

凉拌土豆丝（繁体：絲）

1、把土开云体育豆洗净去皮，用刀切成丝(切的丝要比擦的《de》口感好)。

2、把土豆丝用（练：yòng）清水《练：shuǐ》冲洗两遍，把多余淀粉冲洗掉，再放入盆中加入适量清水，倒入少量白醋浸泡30分钟，

3、青《拼音：qīng》椒、洋葱、葱切丝备用。

4、锅(繁体：鍋)里烧开水，把土豆丝放入焯熟，不用煮太{pinyin：tài}久基本水开就可以，太久就不脆了。

5、焯好的土(拼音：tǔ)澳门金沙豆丝用凉水冲凉、控水

6、把土豆丝放入澳门新葡京容器中，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花丝放在上面，放盐、生抽、陈醋{cù}。

7、将【娱乐城练：jiāng】油烧开放入花椒小火炸香，均匀浇在土豆丝上(如果喜欢吃辣，可以把干辣椒切碎放在土豆丝上再浇油)。

酸辣土豆丝（繁：絲）

1、准备土豆、葱《繁：蔥》姜蒜、澳门新葡京花椒、干辣椒、盐、白醋、白糖、鸡精。

2、把切好的土豆丝放入清水中清洗两遍，去除淀粉。

3、锅【pinyin：guō】中烧开水，把土豆丝放入锅中开锅即可捞起。

4、锅中烧油，放一些花椒待花椒炸香后捞出花椒粒，下入干辣椒丝、姜丝、葱丝、蒜片一起爆香然后放入土豆(dòu)丝，加入白醋翻炒均匀后，加入盐、鸡精、白糖，翻炒后即可出(繁：齣)锅。