春卷皮怎么做?春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定技术含量,并且要高筋面粉,我将制作的经验分享给大家。 1.将面粉大概3
春卷皮怎么做?
春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮皇冠体育要有一定《dìng》技术含量,并且要高筋面粉,我将制作的经验分享给大家。
1.将面粉大概300克{练:kè},盐和200克水倒入大盆中
2.搅拌成chéng 絮状
3.用搅拌机搅拌成光滑面{练:miàn}团
极速赛车/北京赛车 4.将剩下(pinyin:xià)的水一点点揉进面团中
澳门博彩5.最后成为筋力十足,具有流坠性的稀面[繁:麪]团
6.放入澳门银河盆中,封好保鲜膜,醒发2-3小(练:xiǎo)时
7、面团上筋后,开小火,放不沾{pinyin:zhān}平底锅,开始{练:shǐ}“一抹”(顺时针转一圈)。
8、立刻“一拉”,记住哦:锅温度偏高的话,会使皮一起拉起。
9、立刻世界杯“一蘸”,蘸去多去面煳。见没有湿面时,很快用手拿起春卷皮即可(练:kě)
做好的面皮不要单张叠放成一摞,以免干结【繁体:結】放点芥末味道更好!大家馋(繁体:饞)了吧!
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