怎样做出松软的肉松?hello,我是颖涵最近听工作室小伙伴说她买的肉松类的面包感觉肉松是假的,这才知道原来肉松也有假!我也是平时超爱吃肉松类的食物,感觉近年来很多肉松类的食物都和网红美食有关,看来肉松也十分受大家欢迎呢
怎样做出松软的肉松?
hello,我是颖涵最近听工作室小伙伴说她买的肉松类的面包感觉肉松是假的,这才知道原来肉松也有假!
我也是平时超爱吃肉松{练:sōng}类的食物,
感觉近年来很多肉松{练:sōng}类的食物都和网红美食有关,
看来肉松也十分(拼音:fēn)受大家欢迎呢。
所以这次来[繁:來]教你们做自制肉松吧!
我做(练:zuò)的是猪肉松,
按照这个方法什【pinyin:shén】么牛肉,鸡肉鱼肉都可以做出肉松哦!
用这(繁:這)次的肉松还搭配上次教你们的芋泥
就是网红芋泥肉松(繁:鬆)三明治啦
超完美的澳门博彩早餐cān
不【pinyin:bù】仅颜值高还美味
做好的肉松你们(繁体:們)怎么吃?
快来告诉我丰富一下肉松的百变吃法吧[读:ba]!
肉松sōng
1斤左右的猪里{练:lǐ}脊肉切大块
也可以换幸运飞艇成(读:chéng)鸡肉、牛肉
肉块(繁:塊)冷水下锅
加入葱姜料酒煮熟{pinyin:shú}
边煮边撇去水中(读:zhōng)的浮沫
肉块煮熟即可不用煮[读:zhǔ]烂
煮好《练:hǎo》的肉倒进搅拌盆,加酱油、盐、糖
至于每一种调料用量多少可kě 以根据自己的口味调整
多(读:duō)放糖会更美味哦~
用厨师机的K桨2档搅(jiǎo)拌成粗肉松
(我用的厨师机型号是凯伍德KVL4100W ,厨师机品牌不同档位打出的效【拼音:xiào】果不同,可根据(繁体:據)自己的厨师机调整哦,当然如果没有厨师机用(拼音:yòng)手持打蛋器也是可以哒)
大约搅【练:jiǎo】拌4-5分钟
中途如果据的肉松颜色不{pi澳门永利nyin:bù}够还可以添加酱油哦
第一次搅打的肉丝是不(读:bù)会出绒的
粗肉松平铺[繁体:鋪]在烤盘上
放入预热170度的烤箱上下火烤《练:kǎo》5分钟左右
将表面多余的【读:de】水分稍微烘干
(如果烤箱有热风功能的话可以使用,烘干效xiào 果更佳)
将表面烤至微微上色的肉丝重新澳门永利倒入搅拌{练:bàn}桶
2—3档(繁:檔)搅
边搅拌边观察直到(拼音:dào)肉松出绒即可
搅拌出绒的肉松放入烤盘再次170度上下火烘烤【拼音:kǎo】5分钟
可观(繁体:觀)看肉松状态
根据状态反复《繁体:覆》烘烤-搅拌
直至呈现出蓬松干爽的肉松状态即可【读:kě】
(我的是烘烤搅拌[读:bàn]了3次的哦)
香喷喷的猪肉松完[练:wán]成啦
如[练:rú]果用鸡肉或牛肉就可以做出纤维更长的那种肉松啦
芋泥肉松三明治(zhì)
面包片可以在微波炉里中火打半(bàn)分钟
一片面包上挤(繁体:擠)一层芋泥
(芋泥的(拼音:de)做法可以看这期视频)
在芋泥上[拼音:shàng]铺满肉松
再挤jǐ 上一层芋泥
盖[拼音:gài]上一片面包片
用口袋三明治模具将面包压在一【拼音:yī】起
将(繁:將)口袋面包切开
馅料十足[读:zú]的截面超好看
我还用剩下的芋泥抹在杯壁上做了一杯芋泥牛奶nǎi
怎么样?这样的【读:de】早餐组合吃了心情都要美上一整天
香甜的芋泥加上咸香的肉松真的是神澳门新葡京仙组[繁体:組]合
面包片还可以用黄油煎(读:jiān)至金黄在这样加上芋泥肉松哦
别有一番风味[拼音:wèi]~
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