成（拼音：chéng）都牛杂火锅培训

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四川火锅技术培训内容有什么？

　四川火锅技术培训内容：

　　1、火锅底《dǐ》料

　　第一步，主要在济南美味学院系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗四川火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

　　2、原料处[繁：處]理

　　第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠《繁体：腸》、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子{练：zi}菇类等几十种涮煮食材{pinyin：cái}。

皇冠体育　　3、汤(拼音：tāng)底

　　第三步，主要系统学习如何使澳门金沙用老母鸡、老鸭、猪大骨等食《练：shí》材熬制上等四川火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。

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　　第四步，主要（练：yà澳门银河o）系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。

　　世界杯5、唰煮（练：zhǔ）

　　第五步，主要系统学习各类四川火锅菜品涮煮方法娱乐城。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧中途给顾客加（拼音：jiā）汤、加汤底料等知识。

全国各地哪里都有秘制火锅的学习，只是存在于民间，到火锅店里找炒料师傅就可以了。

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只要想做总会有办法{练：fǎ}的。