黄花菜炒木耳怎么炒好吃，有什么烹调技巧吗？谢邀请，黄花菜和木耳先泡开，洗开净，黄花菜地把剪掉，起火，锅烧热，先用肥肉炼点油，在下黄花和木耳，炒几下，把盐和糊椒，在把点水煮开，闷下就可以了干黄花菜怎么做菜才更美味？黄花菜干就是黄花菜稍稍焯水后，又经过晾晒或者是烘培处理而制成的干菜，如此简单的制作工艺，却解决了黄花菜难以长期储存的问题
黄花菜炒木耳怎么炒好吃，有什么烹调技巧吗？
谢邀请，黄花菜和木耳先泡开，洗开净，黄花菜地把剪掉，起火，锅烧热，先用肥肉炼点油，在下黄花和木耳，炒几下，把盐和糊椒，在把点水煮开，闷下就可以了干黄花菜怎么做菜才更美味？
黄花菜干就是黄花菜稍稍焯水后，又经过晾晒或者是烘培处理而制成的干菜，如此简单的制作工艺，却解决了黄花菜难以长期储存的问题。黄花菜干的好吃做（pinyin：zuò）法很多很多，大锅炖菜、糊辣汤中常常见到它的身影；凉拌黄[繁：黃]花菜、黄花菜炒肉片也很受欢迎。
我今天和朋友（练：yǒu）分享的是一道黄花菜干简单而又非常好吃的做法。
1、提前精选适量黄花菜干，温水中浸泡半小时左右（pinyin：yòu），使其完全泡发后捞出沥水，去除硬蒂，用沸水再焯烫两分钟左右，直接放入凉水中再淘洗两到三遍后捞出，双手把黄花菜水分挤[繁：擠]干抖散，用刀切段，放入调菜盆中，待用《yòng》。
2、向放有黄花菜的调菜盆中打入3～4枚鸡蛋，加入适量面(miàn)粉澳门威尼斯人，再加入适量香葱花、姜丝、食盐、胡椒粉和少量鸡粉，用筷子搅拌成糊状(干的话，可点入少许凉开水）。
3、上平底锅开火，锅热后，倒入适量食用油滑锅，等油温升至五六成热时，把黄花菜鸡蛋糊，倒入锅中《练：zhōng》，铺成薄厚均匀的饼状，等下面定型后，用平菜铲翻世界杯面再定型，之后，不停晃动平底锅，反复翻面，直到黄花菜鸡蛋饼成熟，变成金黄色，即可关火出锅。
此种做法的黄花菜鸡蛋饼，吃起澳门永利来非常鲜嫩可口，浓浓的蛋香(拼音：xiāng)味中夹带着黄花菜的脆爽，让你回味无穷。
值得注意的是，由于黄花菜中含有一定量的秋水仙碱，秋水仙碱进入人体后氧化，转变成二秋水仙碱，二开云体育秋水仙碱有毒，摄入量大可损伤肠胃和泌尿系统，所以{拼音：yǐ}，在食用前，一定要焯水，并且还要多淘洗几遍，才能做到安全放心。
希望我（拼音澳门金沙：wǒ）的回答，能给朋友们带来帮助。
谢谢！
本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/23616084.html
干黄花菜炒(chǎo)木耳的做法转载请注明出处来源