想开一（pinyin：yī）个糖果店

泉州市哪边婚庆糖果店比较多？在南门菜市场！天后宫那边，都是婚庆糖果批发的，泉州最多的集中点泉州过年的“老味道”都有什么？感谢邀请。一.炸物1.炸鸡卷在泉州，家家户户在春节都会自己动手制作炸鸡卷。虽被称作鸡卷，但它馅料不是鸡肉，主要的材料是三层肉、荸荠、葱白、地瓜粉、调味品等

泉州市哪边婚庆糖果店比较多？

在南门菜市场！天后宫那边，都是婚庆糖果批发的，泉州最多的集中点

感谢邀请。

一.炸（练：zhà）物

1.炸鸡{练：jī} 卷

在泉州，家家户户在春节都会自己动手制作炸鸡卷。虽被称作鸡卷，但它馅料不是鸡肉，主要的材料是三层{pinyin：céng}肉、荸荠、葱白bái 、地瓜粉、调味品等。蒸好后，切成薄片或块状，下锅油炸，蘸甜辣酱或是酱油醋吃，每一口都吃出情怀的{练：de}滋味～

2.炸棗{拼音：zǎo} (zǎo)

炸棗(zǎo)，只因其外形圆滚滚象征着团圆。由于炸棗包（pinyin：bāo）裹的内馅有甜有咸，有（练：yǒu）人形（练：xíng）容它犹如久未与家人相逢的情形，有欢乐亦有泪水。金灿灿的外表惹人喜爱，外Q内软让人欲罢不能。

其实世界杯，水门巷、聚宝街等老街区的一些制作香炸(读：zhà)食物的摊点，平时就能轻易觅得“炸棗”的踪迹。

在泉州的(拼音：de)老城区，到处都能看到卖菜粿的小摊子。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸《练：zhà》而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦。

二.糕点《繁：點》

1.碗糕

碗糕是祭拜时常备的一种《繁体：種》食物，也是过年时必备的糕点。因其制作过程需经过发酵，固取其“发”之寓意，寄托了美好的祝愿。常听长辈说碗糕要笑了才好，“笑”是指蒸时发酵膨胀，并裂开而成的笑状[繁体：狀]。寓意着“财”、“发福”、和“发家”。

碗糕朴实无华，只是{拼音：shì澳门新葡京}憨憨的“笑”着。吃起来软糯，不腻，香气四溢填满味蕾。

2.龟（繁：龜）粿

“龟粿”的{练：de}外观尤为{练：wèi}有趣，颇像个龟壳子。龟是长寿的代表，寓意福寿安康。因此，许多泉州人也将“龟粿”作为过年餐桌上的“吉祥物”。上蒸笼前，还要用新鲜的甘蔗叶托盛着“龟粿”，蒸熟后，“龟粿”便会散发出甘蔗叶的香气

趁着出{练：chū}锅“龟粿”皮{pinyin：pí}较软，可用特有花纹磨具印出一个“龟壳”，刻有寓意吉祥的文字。最后，再点上一个小红印，这才算做成一个地道的“龟粿”。

3.甜粿

在泉州，加糖制成的甜味年糕也被[pinyin：bèi]叫做甜粿，上面盖（繁：蓋）上一个红色印章，象征(zhēng)着 “年年高升”。甜粿以优质大冬糯米为主要原料。形似满月，清甜可口。有黄白之分，象征金银

白甜粿中添加的是白糖，而黄甜粿中加入的则是黑糖。在饱尝之开云体育余，泉州人也以此祈愿《繁：願》，祝福一家人来年的生活能愈加甜蜜美满。

1.贡（繁体：貢）糖

贡糖以花生、白糖和麦芽糖精制而成，其中，泉州贡糖、金门贡糖以及漳州的白水贡糖，都是闽南贡糖的一方代表（繁体：錶）。经[繁：經]过烘焙的花生在气味最浓郁的状态下，以高比例与纯正麦芽糖混合，然后施以《yǐ》人工捣碎、夹缠，再经历温揉渗合流淌，切块成形，香酥美味。

2.金橘(jú) 糖

按照闽(繁：閩)南的传统习俗，春节期间如果有客人到家中拜年，主人一定会拿出甜品邀请客人品尝，其中金橘糖是不少人的选择。永春制作金橘糖，已有300多年的历史。金橘糖闻之沁入肺腑，入口鲜嫩清甜，食后醇香(拼音：xiāng)呃逆，余味无穷。

3.元宵【练：xiāo】圆

在泉州老城区被誉为“元宵圆一条街”的西街，元宵圆的店里从早上8点开始就会传来敲打花生、芝麻馅的声音。每逢春节元宵期间，泉州到处都有元宵圆的影子，喜欢吃元宵圆的市民，更青睐于手工制作。元宵圆传承近千年，制作工艺日臻完善，相对于一些新颖的吃法，老泉州人更喜欢传统的花生馅或者芝麻馅。