怎样泡凤爪（练：zhǎo）

腌制酸辣凤爪时要不要放大蒜？我觉得放一点吧~出味一些~如果喜欢吃大蒜的，给你推荐一款蒜香的酸辣凤爪~准备：鸡爪、小黄瓜、胡萝卜佐料：大瓣蒜或者蒜蓉、冰块、生姜、冰糖粒、白糖、料酒、老抽、米醋、柠檬、盐、花椒、泡椒、小米椒1.鸡爪处理好备用，中间砍开，这样子腌制起来更容易入味

腌制酸辣凤爪时要不要放大蒜？

我觉得放一点吧~出味一些~

如果喜欢吃大蒜的，给皇冠体育你推荐一款蒜香的酸辣凤《繁体：鳳》爪~

准备：鸡{练：jī}爪、小黄瓜、胡萝卜

佐料：大瓣蒜或（pinyin：huò）者蒜蓉澳门新葡京、冰块、生姜、冰糖粒、白糖、料酒、老抽、米醋、柠檬、盐、花椒、泡椒、小米椒

1.鸡爪处理好备用，中间砍开，这样子腌制起（拼音：qǐ）来更容易入味。

2.冰块泡一盆干净的冷水备(繁体：備)用。

3.起锅，倒入鸡爪，水{pinyin：shuǐ}量{练：liàng}没过鸡爪，倒入两勺料酒。卤料包放置：生姜片、花椒。

4.煮十八分钟左右，即可捞出。鸡爪出锅以后用清水冲洗干净，放入准备好澳门新葡京的冰水里泡十五分钟。这样可以让鸡爪口感Q弹[繁：彈]。

5.半瓶泡椒，切小段，连同泡椒汁一起倒入拌盆，蒜蓉和切段{练：duàn}的{练：de}小米椒一起倒入。

6.柠檬澳门伦敦人挤出[繁：齣]汁以后，切片放入拌盆。

7.冰糖泡一小半碗热水待溶化，小黄瓜和胡萝(繁体：蘿)卜切段状，胡萝卜切细一点，撒上（拼音：shàng）盐，拌匀放置十分钟，倒掉水。再撒入一勺白糖，放十分钟再倒【拼音：dào】掉水。

8.鸡爪泡冰水后捞出沥水放拌盆里，倒入小黄瓜和胡萝卜，拌匀。

9.倒入{练：rù}冰糖水、米醋、老抽调色、少量的盐。

根据自己口味，还可澳门威尼斯人以加入一点洋葱、芹菜呀，青色小尖椒《jiāo》等等~