500克茶饼{练：bǐng}直径

为什么普洱茶一饼是357克？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡

为什么普洱茶一饼是357克？

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特[拼音：tè]，滋味浓醇，经久耐泡。

各位茶友，大家好(读：hǎo)！

我是国家高级评茶师、世界茶文化交流协会湖北分会会长、“普洱藏家”创{练：chuàng}始人、“普洱教父”白水清嫡《读：dí》传弟子鲁（繁：魯）文锋。

我自1998年进入普洱茶领域，到现在已经将近20年，一直在研究普洱茶！还逐渐收集了清末向{练：xiàng}质卿、宋聘号、红印、88青饼等珍品[pinyin：pǐn]老茶。

现携手师父“普洱教父”白水清先生[读：shēng]，及“中国普洱茶第一人”、普洱圣经《普洱茶》作者邓时海先生，把多年研究普洱茶的心得，发[繁：發]表在薇信工号：普洱藏家，与众多茶友分享。敬请关注~

为什么普洱茶饼要制成357克？下面且听我娓娓wěi 道来：

▲普洱藏家一饼【练：bǐng】357克的03棕昌泰号

一、古代为了方便【pinyin：biàn】管理和运输

普洱茶兴于两千年前的【pinyin：de】古人，盛【读：shèng】于清朝时期的皇族，普洱茶饼，其实一开始普洱茶的紧压，只（繁体：祇）是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输。

云南的茶叶在古代大多通过[繁体：過]茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便[pinyin：biàn]同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。

同时，古代涉（shè）边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重，所以每圆平分得dé 357克。

因此，历史上一饼357克，七饼为一挑《练：tiāo》，方便计算以及骡马驮运。

澳门伦敦人二、建国之后方便厂家进销（繁体：銷）管理

建国后，七子饼的重量定为357克《繁体：剋》，则每筒和每[读：měi]篮的重量更接近整数{pinyin：shù}，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。

这样一来，原本《练：běn》零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进（繁：進）销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。

▲普洱藏家一【读：yī】饼357克的08红印熟茶

三、从(繁：從)易经的角度来解读

首先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9)，开云体育阳为日，为火，变动不拘，阳数之和为25，为太阳律的运《繁体：運》行规律。

而阴为月[拼音：yuè]，；阴为月，阴数为（2.4.6.8.10），阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏玄机，月(拼音：yuè)就是这么来的，为水，凝静，水平。

易{练：yì}经包含的天文历法，中国传统文华博大精深！取3、5、7为中阳，吉数。

顺便给各位茶友分享一点如何判断普洱熟茶年份的技巧吧！欢迎关注工号“普洱藏《练：cáng》家(繁：傢)”，上面有更多关于普洱茶的知识讲解~

普洱茶越陈越香的概念深入人心，人们在喝茶的时候，都会随口问上一句：这茶放了几年了？普洱生茶还可以从茶汤颜色大致《繁体：緻》判断茶叶年份，普洱[读：ěr]熟[读：shú]茶就比较困难了。

1、判【拼音：pàn】断普洱熟茶的年份的方法是一到三年的普[练：pǔ]洱【读：ěr】熟茶，通常被称为新茶期。

这个阶段的普洱熟茶，品质浮动较大，品饮的感受较差；主要（读：yào）是因为，普洱熟茶经过《繁体：過》渥堆工艺而成，压制成饼后，茶汤颜色容易浑浊、滋味不够清晰，依然会带有比较明显的气息，这就是老茶客们常说(繁：說)的“堆子味”。

除了堆味以外，有的普洱熟茶在新茶期还会带有一定的《练：de》异杂味，有【pinyin：yǒu】时候是因为新茶的燥感所带来《繁：來》的，通常在新茶期过后便会褪去。

2、三年以上的普洱熟茶，品质《繁体：質》逐渐趋于稳定，品饮感受较好。

▲如图上【普洱藏家】的由邓时海先生亲自监制并题名的09鸿《繁：鴻》运熟茶砖——茶面栗红，金毫油润{练：rùn}，条索肥壮

这个(繁：個)时期的普洱熟茶，茶叶基本的味道特征会比较《繁：較》明显，个性开始凸显，汤色开始从浑浊转为透亮、香气由燥[读：zào]感转为甜香或焦糖香、滋味开始清晰呈现。

这{练：zhè}个时期的{读：de}普洱熟茶比较适合饮用，这也是普洱熟茶开始被大量消耗的阶段。

3、十年以上的普洱熟茶，在正常仓储条件下，品质较为圆融饱满（繁：滿）。

▲如图上【普洱藏家】的08红印熟shú 茶条索清晰紧实，芽头肥壮，金毫显现

这个时期的普洱熟茶，色泽乌wū 褐显金毫，汤色橙红透亮(pinyin：liàng)，陈香馥郁，滋味醇厚饱满，甜度尤其彰显，饮之宜人。这就是岁月赋予普洱熟茶的神奇变化【huà】。

普洱熟茶与普洱生茶的转化过程中《zhōng》，通过老茶客分享的一些《拼音：xiē》技巧，依然能够分辨普洱熟茶的不同[繁体：衕]年份。实际上，对于茶叶外形、香气、滋味、叶底的不断总结学习，通过对不同年份普洱熟茶的不断对比，是能够获得这样的能力的，也是乐在其中的过程。

欢迎爱茶的茶友关注工号（繁体：號）【普洱藏家】，上面有“普洱教父”白水清先生，及“中国普洱茶第一人”、普洱圣经《普洱茶》作者邓时海先生分享的多年研究普洱茶的心得，敬请《繁：請》关{pinyin：guān}注~

普洱茶为什么是357克？

一饼普洱茶装《繁体：裝》茶357克，这是中国(guó)劳动人民的智慧与生产相结合的杰出代{pinyin：dài}表作。

简而言之，357克就是5斤（2499克(繁体：剋)无（繁：無）限【pinyin：xiàn】接近2500克）的1/7。也就是说，我们所谓的一提普洱饼茶，实际上就是五斤茶。

普通的一提普洱饼茶就是由七饼组成的；一般一箱普洱饼茶是6提，也就是30斤茶。这样[拼音：yàng]非{练：fēi}常方便计jì 量。当然也有大箱的，但都是5斤的整倍数。

为什么装七饼呢【练：ne】？还有一个原因：就是跟一提茶的外包装[繁：裝]有关系。外包装是由笋壳做的，包七饼茶刚好比较合适。

看看吧，劳动（繁体：動）人民是最聪明的！

好吧，为了答题【pinyin：tí】，把我一提茶扒开了。不敢用网络图片，怕。

357克茶饼直径尺寸？

普洱茶为什么要搞成饼状？还要大饼？小饼不好么？

关于“七子饼”，很多人认为是继承唐宋饼茶遗风。也有人说，把茶做成圆饼是为了讨句口彩，寓意着《练：zhe》饮茶人团团圆圆。可其实，“七子饼”的出现并没有很久。大体是《读：shì》清朝前期，普洱府建立前后的事情。

至于为什么要把茶饼作圆，说来也简单，就(练：jiù)是图个方便。

普洱府的成立，是七[qī]子饼茶出世的起因《拼音：yīn》。清雍正七年（公元1729年（拼音：nián）），清政府对西双版纳进行改土归流，设立了普洱府。西双版纳，是云南当时最大的产茶区

为了垄断“大钱粮”，清政府在思茅设立总茶店，由官方垄断茶叶经营。这是中国(繁体：國)历史上，由中央朝廷正式控制、垄断云南茶叶(繁：葉)的开始。

既然要垄断经营，必然要有一些改弦更张的措施。民间常说，新官上任还要三把火呢！又何况是堂堂朝廷呢。清雍正十三年（公元1735年），清中央政府【读：fǔ】正式颁布了（繁体：瞭）云南茶法

茶法规定，买mǎi 卖云南茶叶需持“茶引”。无“茶引”者，一律以走【拼音：zǒu】私罪论处。

其实用“引”的制度，已经在盐上应用很久了。应该讲茶与盐一样，都是中央政府的专卖产品。既{读：jì}然是朝廷专卖，那就要立下规矩，而不是随随便便的事情了(繁：瞭)。

朝廷批准，云南每年发“茶引”三千，每引购茶一百斤。云南茶法还特别规定，交易之茶需为圆饼状。每个圆饼重七两左右，七个圆饼为一筒，每筒重极速赛车/北京赛车四十九两。每筒征税银一分，每张(繁：張)“茶引”可买三十二筒，上税银三钱二分。

由于每七饼为一筒，因此后世起名为“七{读：qī}子饼”。

云南茶法的出台，将云南[练：nán]茶市上茶的外形、重量、包装规格都作了法律层面的规定。一方(fāng)面，使得云南输出外地的茶有了统一的规格外形。应该说，普洱圆《繁体：圓》茶的出现是云南普洱茶的一个新纪元。

春秋战国时期，各国都有货币。刀币、布{pinyin：bù}币、圆钱五花八门。甚至于各国的“斤两”，也(yě)不尽相同

互相交易起来，换[拼音：huàn]算成本太大。因此，秦始皇的重要功绩之一就是统一度量衡。以前的云南普洱茶，如同(拼音：tóng)春秋战国时期的[pinyin：de]货币一样

普洱圆茶的出现，使得普洱茶达到了制式的统一。从而在《zài》加工、收购、收税、运（繁体：運）输等多【拼音：duō】个环节，都方便了很多。

有法可《读：kě》依，有章可循，普洱茶加工、销售、税收各个环节变(繁：變)得有序而透明。普洱圆饼的出现，也为云南普洱茶大规模加工制作，走出云南而奠定了基础。

应该讲，圆茶（七子饼）代表着普洱茶的核(繁：覈)心精神之一。

普洱茶199的七饼能喝吗？

那么接下来我来告诉(sù)大家选择普洱茶有四大要素有哪几点：

首先是闻其{幸运飞艇练：qí}味，味道要清，不能有霉味，不论是普洱茶的生熟、新旧、形状、价格，第一先是要闻茶。陈化一定时间的茶，一定有陈年老味，但不该有霉味的产生。霉味的产生是因为茶品，在后期的存放空间受潮或不通风所造成

所谓陈而不霉。霉菌陈年的老味会在醒茶时通风散去，而霉味是{练：shì}因为茶质变(繁：變)坏，由内而外受潮湿而散发出来的味道。

第二：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆，可能很多的业者或消费者大【练：dà】多会有错觉，就是普洱茶放久了，普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑。其实真理只有一个，那就是普洱茶越陈越香。普洱茶陈放后，发酵是缓慢的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素)，略带油光性。在正常情《练：qíng》况下，陈化的普洱茶是一定不会变（繁：變）黑色或不透亮的。

第三：存放干仓，不可潮湿，普洱茶虽说越陈越香，可越陈越香是一个存放的过程，在【pinyin：zài】存放过程中[pinyin：zhōng]，它的存放环境也决定最后茶品的好坏。潮湿的存放环境，会使茶霉变，若是在潮湿或不通风的地下室所存放的茶，那无论生、熟、陈、旧都无济于《繁：於》事。

第四：品其汤，回味温和，茶气的气与生气的气字形一样，但意思却完全不同。生气的气有形而难看，茶气的气无形而感觉舒服，因为这样的形容能让我们更好的领悟。茶的【pinyin：de】吸附性是很强的，现在也有很多人发现，它可用做除臭剂，证明它是很容易吸收到周围的其它味道。因此茶气也【读：yě】就代表了茶本身经长年累月，陈放环境空间与时间[拼音：jiān]，所表现的好坏（繁：壞）真伪。

总之记住一（读：yī）个真理～～茶无上品，适口为珍！

357克园饼普洱茶外形尺寸旦是多少？

普洱茶茶饼最早出现357克的时间是什么时候？

《钦定大清会典事例》中记载：“雍正十三（读：sān）年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十[拼音：shí]九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引(读：yǐn)，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千”。

建国后茶叶产业得【读：dé】到全新发展，因为出口创汇与国际接轨，普洱茶饼再次被国家重新制定dìng 标准，357克标准饼诞生。

叁sān 伍柒，从一个里程碑式的数字符号，追溯普洱茶发展史。

357克饼的诞生：30公斤的标准件、每件12筒（一打），都是国(繁体：國)际惯例，而每筒7饼是普洱茶传统，30公斤除以12再除以7，就得到了当今的普洱茶饼的重【pinyin：zhòng】量“357”克，约等于七两，也称作“七两饼”。

至今，我们最熟悉普（练：pǔ）洱【拼音：ěr】茶饼大小莫过于“七两饼”（357克饼），事实上，在过去漫{màn}长的历史中，茶饼并非是357克，其大小随着每个朝代“度量衡”及“计算习惯”经历着变化。

《爱随茶香》栏目丨云（读：yún）南葳盛文化传播有限公司

今日头(繁：頭)条:爱随茶香

有些网上卖的普洱古树茶才不到五十元一饼，是正品茶吗？怎样鉴别普洱茶的真伪？

按照这样鲜叶子的茶叶4.6斤【读：jīn】出一斤干茶，就[练：jiù]是说大树茶是不可能的，因为成本[拼音：běn]高。

小树茶，还有台地茶做出来的普洱茶卖50元一饼还是shì 有利润空间的。

通(拼音：tōng)过对比你就可以知道{pinyin：dào}这样的茶叶做出来的普洱茶可以是50元一饼，便宜一点的30元也可能买到。

一【pinyin：yī】饼茶按照357克计算，加上加工费可以做出来。有的口感还不错。

喜欢普洱茶的【练：de】人，直接从原产(繁体：產)地进货这个价位茶叶品质还可以，要是市场批发与零售价的，就不好说什么茶叶做出来的茶饼。

如何区分生熟普洱茶？

所谓的生普洱茶叶，就是大叶种茶从树上采摘下来，经过适当摊晾、杀青、揉捻、晒干后所得的晒青毛茶。这些晒青毛茶，有的被压成普洱茶砖、有的被做成357克的饼，有的被压成一泡大小的小饼，或者是搓成龙珠，但只改[练：gǎi]变形状，未改变（繁：變）性状，本质还是生普洱茶。区别生（练：shēng）普和熟普的关键就是晒青毛茶是否经过了人为的渥堆发酵。生普洱是直接靠时间自然发酵，熟普洱则是通过人为渥堆发酵到一定程度，再参与自然发酵。

不管生普还《繁：還》是熟普，都有越陈越(练：yuè)香的特点，都会随着时间的推移呈现不同程度的变化，同一款茶有可能今天和明天，早上和晚上，天晴和天阴，都呈现不一样的口感。

区别(繁：彆)点则是生普新茶寒性较大，对胃刺激性强，如果没有一个强大的胃，没有【yǒu】强大的身体，一般hold不住。然而随着时间和岁月的推移，这种寒性慢慢去掉，生普也逐渐变得平píng 和。好的生茶越发醇香厚重，韵味悠长

这种时候再来喝茶，体会(繁：會)的不仅是茶香的跌宕变化，也是感受岁月的变迁以及人生的百味甘苦，因此说茶如人生一点不过。发酵后的熟普已经去掉寒性，对身体再无刺激，可以说是平和舒缓的，从口感的呈现完全没有生《练：shēng》普的丰富，然而说熟普是身体的清道夫一点不为过。迄今为止（zhǐ）对熟普的研究得出的结论都是超强的保健功效，三高、糖尿病等各种富贵病(读：bìng)人，熟普可说是他们的福音

经过岁月的变迁后[hòu]，好的熟普甜的清澈，绵长柔软，芳香馥郁。

正是基于普洱的这些特性，一迷恋上普洱，就是一【pinyin：yī】辈子的情人【拼音：rén】。那种沉迷其中，不能自拔的感受，没有足够的阅历和感知，没有喝到一跨上好的生熟普，是不能体会的。

也正因为这样，好的普洱就是琴{读：qín}棋书画诗《繁：詩》酒茶，是大雅之物。而柴米油盐酱醋茶，是生活之茶，是粗茶淡饭，是口粮，是没要求《拼音：qiú》。

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为什么普洱熟茶做成饼茶叫“七子饼”茶？

古时候为了运输方便、销售，把七饼茶束为一筒。茶系每七园为(繁体：爲)一筒。

同时在中国传统文化中“七”也代表吉祥数字。七子相聚、多子多【拼音：duō】福、万（繁：萬）事平安。七子饼[拼音：bǐng]逐渐在海外华人中被“合家团圆”的象征

随着现在普洱茶产品的包装多样化，也有不少于400g、800g这样的大饼以及100g、150g这样的小(读：xiǎo)饼可供消{练：xiāo}费者选择。看完了你就明白为什么叫“七[pinyin：qī]子饼”了吧。

普洱砖茶与散茶有什么区别？

历史上砖茶或是饼茶是为了方便运输和储存，特别是圆饼，为(wèi)什么是357克，一提普洱茶为什么是shì 7饼（繁体：餅）（7子饼）？

357克/片*7片=2500克=2.5公斤

1、运输（读：shū）

以前由于路途遥远，运输工具都是马{pinyin：mǎ}，每匹马的运输能力为60公斤，为了方便计算一匹马24提普洱茶刚好(练：hǎo)合适！

2、茶质的转（繁体：轉）化

普洱茶在茶马古道进行xíng 运输时其实也是有了一个很好的转[拼音：zhuǎn]化过程，经历了路途的时间及气候的影响，形成了更好的口感及韵味！

正宗的云南普洱茶，的价格大概是多少？

首先就针对这个问题来回答一下，就正宗这个问题，我可以这么说西双版纳的普洱茶都【拼音：dōu】很正宗，这个正宗指的是制作工艺正宗，普洱茶分生茶和熟茶，生茶需要杀青捻揉，熟茶需要人工发酵，这里出产的普洱《ěr》茶都是这个工艺制作，所以就说都正宗。

其次是价格，普洱茶品质很多，分等级，就一般喝的普洱茶100元/公斤左右的也可以了，这个就是一般。我自己就喝这个价位左右的。如果追求名山那就另当别论，古树茶产量很少，价格贵是必然的，如果就自己喝没有必要追山头，好喝，自己喜欢就行，你问（繁：問）我什么普洱茶最好？我说：你[pinyin：nǐ]喝着口感好，你喜欢《繁体：歡》的就是最好的

我从(繁：從)不推荐哪个山头的茶好。本该如此[练：cǐ]，茶本来应该是大众饮品，为何要去炒作呢？品质好的价格自然贵些可以接受，贵的离谱超出茶的本质那就是炒作了。

最zuì 后，还是理性消费，自己喜欢的就是最好的，茶毕竟只是大众饮品，方便好喝就行。我只是《shì》个用心做茶的，以【拼音：yǐ】上纯属个人观点。

普洱200克和357有何区别？

普洱生茶是如何制作的呢？

将水汽晾干的茶叶放置于250度至300度的热[拼音：rè]锅中快速翻炒，使其受热均匀而不过度受热至水(拼音：shuǐ)分《练：fēn》蒸发一半。

当杀青的茶叶变得柔软，水分在50%以上时停[tíng]止受热，放置于常温环境中反复[繁体：覆]揉捻。

将揉捻好的茶叶堆积存放【拼音：fàng】，开始发酵过程，让其更好地酝酿香味，发酵好的茶叶平摊晾干即（练：jí）可。

普洱茶饼是怎样制作的？

对于普洱茶的形状，你更喜欢砖茶还是饼茶？

无论是饼茶还是砖茶，它只是普洱茶形状的不同表现方{pinyin：fāng}式之一；我认为爱茶者对普洱茶的喜好不会因为它们的形态而改变，与普洱茶打交道十余年，我身边的茶友也是这样的，我们更看重的是shì 它内在的价值，我主要从以下几个方面作为基本来判断一款茶：

1.看外观：看茶叶（繁体：葉）的条形是否完整、茶叶的松紧度、光泽度等几个方[练：fāng]面；一般，茶条完整、松紧适度、色泽均匀且光泽度好、老嫩适中的茶品质比较好，这样《繁：樣》的茶，它的内在品质一般不会差。

2.看汤色：质量好的普洱茶泡出的《读：de》茶汤是透亮的，甚shén 至茶汤上有一层类似油珠形状的膜；品质不佳的普洱茶泡出的茶汤不够透亮，有的还发黑、发乌。

3.闻香气：优质[拼音：zhì]的普洱茶是有明显的【pinyin：de】陈香味的，让人很舒服愉悦的茶香；劣质的普洱茶会有让人不舒服的{de}味道，差的甚至有霉味、有刺鼻的味道。

4.尝滋味：好的普洱应具备这个最基础[繁：礎]特征：入口平顺，否则就谈不上是(读：shì)好茶了。

5.看叶底：主要看色泽和匀整度，一般光泽度好、匀整度好《练：hǎo》的茶品质好，冲泡以后待澳门巴黎人茶叶完全舒展开，一看便知是好是坏了。

普洱茶饼直径是多少？

普{读：pǔ}洱茶常规357克饼，量得其直《拼音：zhí》径分别为：18.3cm，19.1cm，18.3cm，取平均值18.6cm。半径9.3cm，周长58.4cm，表面积271.6平方米。

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