腊肉在煮饭的时候蒸了吃能熟吗？谢谢邀请，我们这里一般我们这里一般蒸饭的时候都是蒸的香肠。腊肉的话一般都是煮着吃，或者炒着吃。腊肉和饭一起蒸的话。嗯，腊肉和饭一起蒸的时候要把腊肉切的小一点，薄一点，那样的话吃饭的时候他就会熟
腊肉在煮饭的时候蒸了吃能熟吗？
谢谢邀请，我们这里一般我们这里一般蒸饭的时候都是蒸的香肠。腊肉的话一般都是煮着吃，或者炒着吃。腊肉和饭一起蒸的话。嗯，腊肉和饭一起蒸的时候要把腊肉切的小一点，薄一点，那样的话吃饭的时候他就会熟。我个人最喜欢的是煮着吃的腊肉。先把腊肉洗净后放入锅(guō)中煮上半个小时。煮熟后的腊肉捞起来切成薄片。拿一个碟子，里面放上干辣椒面，花椒面，盐，味精拌匀，一个香香辣的干碟就做好了。然后把切好的腊肉沾着干辣椒面吃，香香辣辣，我【读：wǒ】们四川话说是简直[练：zhí]不摆咯！
腊肉太硬怎么加工？
腊肉不但硬而且咸特别是腊肉皮比较硬，首先用火把腊肉有皮的一面烧焦然后用热水洗净然后切成几大块放入锅里加清水煮20分钟劳出后切片炒或趁热呼切片直接享用我最爱的家乡菜是藜蒿炒腊肉，你呢？
谢邀！一看提问，肯定是我们江西南昌附近的老乡。我也喜欢吃黎蒿炒腊肉。黎蒿是我鄱阳湖里的草，其茎有突特的辛辣味。每一年开春后南昌沿江路一带码头常有船运来，老百姓都会去买野生黎蒿辣味更重，现在南昌市面上市的黎蒿基本都是人工种植的，土菜馆还能吃到鄱阳湖野生的。黎蒿炒腊肉配以韭菜特别香，已成为南{练：nán}昌的一道{练：dào}名菜。南昌有几个土菜馆干脆起店名黎蒿炒腊肉。据说不少外地人还慕名而来专门品尝我们南昌这一名菜
藜蒿炒腊肉的做法有哪些？
主料湘西腊肉100g藜蒿300g辅料油适量盐适量红辣椒4个大蒜籽适量姜适量步骤藜蒿炒腊肉的做法步骤11.食材准备，腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。藜蒿炒腊肉的做法步骤22.藜蒿去叶去老根后，摘成小段备用藜蒿炒腊肉的做法步骤33.腊肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片备用藜蒿炒腊肉的做法步骤44.大火烧热锅，将腊肉片先放入进行煸炒出油藜蒿炒腊肉的做法步骤55.再放入蒜末、辣椒及姜片，进行翻炒至肉片成熟，藜蒿炒腊肉的做法步骤66.加入藜蒿段进行炒制，藜蒿炒腊肉的做法步骤77.由于腊肉比较咸，临出锅之前，加少许盐，就可以出锅了藜蒿炒腊肉的做法步骤88.简单好味的一道菜就出锅了，快配上一碗米饭吧。腊肉是中国人逢年过节必备的食物，湘西土家腊肉、广东腊肉饭、四川腊肠、哈尔滨红肠等都很出名，你觉得最好吃的腊肉在哪里？
最好吃的腊肉当然是在我家呀，从小吃到大，猪猪也是吃粮食长大的，还有每天旁边会生明火烤，日积月累下来，那个香味真的是最好的到底是腊肉好吃还是酱肉好吃呢？
这两种肉各有千秋，腊肉一般是经过长时间熏晾而成，吃之前要清晰蒸制，然后做汤或者炒菜，酱肉是经过先炖在浸泡，然后放凉切片食用，腊肉要经过再加工才能吃，酱肉做好之后可以直接食用。这是清酱肉。大年三十两人炒几个菜好？
大年三十做为全国老百姓最重要的一次饭局，能够享受两个人的世界，自然是不应该马虎的。过年讲究个气氛，尤其是大年三十的饭菜，更要有个好彩头。两个人的年nián 夜饭是多么的浪漫、多么难得的，所以为烘托节日的气氛，菜一（拼音：yī）定要做到精致。
大年三十两人几个菜好
中国人讲究个“六六大顺”，所以两个人的菜我觉得六个不错。而且因为人少，可以来点高品质的，类似西餐的按份上。
一，清《练：qīng》蒸鲍鱼
鲍鱼现在{pinyin：zài}的价钱并不太贵，那么两个人一人(rén)一个中鲍或大鲍，花钱不多还特有过年的味道。
- 把买来的鲜活鲍鱼，用小刷子刷洗干净。把鲍鱼的肉剜出来，去除内脏后洗净。
- 在鲍鱼身上改上花刀，把鲍鱼壳洗净后，把鲍鱼肉装回壳中。加葱姜、料酒、胡椒粉略腌
- 蒸锅上汽后，把鲍鱼入锅蒸5-6分钟取出，捡去葱姜，淋蒸鱼豉油浇热油即可。
- 把西芹斜刀切成象眼片，虾仁去除虾线备用，腰果入油锅炸至变色捞出。
- 把西芹和虾仁入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉备用。
- 锅中入油爆香葱姜蒜，下西芹、虾仁翻炒，烹料酒、加盐和胡椒粉调味，出锅撒上炸好的腰果即可
- 鸡爪剪去指甲洗净，入凉水锅中焯烫一下，捞出洗净备用。
- 锅中入油爆香葱姜蒜和八角、花椒粒，下鸡爪和白糖一起翻炒，炒制白糖融化包裹住鸡爪，烹料酒、加一品鲜酱油炒至上色。
- 锅中添入没过鸡爪的水，大火烧开转小火慢炖，炖至汤汁浓稠时加盐调味即可。
四，清[练：qīng]蒸鱼
- 大小差不多的鲜鱼一条，最好是海鱼。去鳞、去腮、去内脏洗净，在鱼身上切上花刀。
- 用葱姜、料酒把鱼腌制一会，蒸锅上汽后入鱼蒸5-8分钟。
- 把鱼取出泌去蒸鱼的汤汁，捡去葱姜
重新码[拼音：mǎ]上葱丝，鱼盘四周淋上蒸鱼豉油，烧热油淋在葱丝上即可。
五，煎【拼音：jiān】牛排
两个人的世界，牛排是特别澳门永利应景的美食。可以去超市选择两块150克左右的牛排，回来根据自己的喜好，煎成合适熟度来享用《yòng》。
牛肉有“牛气冲天”的意境，加上牛排简单易做，而且也最（zuì）适合二个人的时候享用（yòng）。
六，炒个青菜或拌个[繁：個]凉菜
过年也（yě）要讲究个荤素搭配，挑自己喜欢的青菜炒上一盘，或者选择【pinyin：zé】自己爱吃凉菜，拌制一盘，清清肠胃。
结语:两个人年夜饭也可以吃的很好、吃的很丰盛。主要是要有热爱生活，勤于动手的能力。而且两个人一起吃年夜饭，估计这样的机会不多，所以一定要珍惜，红酒必须开上一瓶。
你老家都有哪些野菜，怎么做最好吃呢？
谢谢邀请。我们的家乡山野菜特别多。今天就和哥哥姐姐，弟弟妹妹们一起去山里采的山野菜。我们今天采的野菜有蕨菜 ，薇菜枪头菜。还挖了婆婆丁。回到家里，嫂子做了一桌(读：zhuō)丰盛的（读：de）野菜。全家人围在桌子旁
谈谈过去。在我们小【读：xiǎo】的时候，山野菜特别的多。那时候如果说是山野菜不怎么新鲜《繁体：鮮》，有的是，每到春天都会吃山野菜。因为那时候没有别的吃的
鱼和肉只有过年过节的(de)时候才能吃到。现在生活水平提高了鸡鸭鱼肉什么时想吃就可以买，也不是什么新鲜。野yě 菜就不一样了，纯天然绿色的食品吃上一顿全家人就象过年一样。
你的家乡最具代表的菜是什么，怎么做？
我的家乡最具特色菜，那就是嘎牙子汤，不知道各位朋友喝过没，野生的乌苏里江鱼[耶][耶][耶][耶][耶]春天到了，农村田野的野菜，哪一种是你的最爱？
春天到了，田野里好多种野菜都是我的最爱，有蒲公英，燕子尾，面条颗，线菜，千岁谷，马齿苋，扫帚苗，苣荬菜，好多好多，採家来做菜真是美味佳肴。许多武汉人做凉拌藜蒿又脆又嫩，非常好吃，能请教一下方法吗？
夏天马上来了，凉拌菜成为我们日常生活中不可缺少的主流配菜，藜蒿营养价值高，凉拌也很简单一.准备主料《liào》：
藜lí 蒿 ：500g
蒜 ：50g
辅料(拼音：liào)
生{练：shēng}抽 ：20
香油（练：yóu） ：10
醋（拼音：cù） ：10
味[读：wèi]精 ：10
盐《繁：鹽》 ：15
二.具体步{bù}骤
第一步(bù)
藜蒿择去叶老梗【练：gěng】，掐成小段冼净.
第二步（读：bù）
蒜切细粒，生抽，香油，醋，味[pinyin：wèi]精调成汁.
第三步bù
锅内水烧开《繁：開》加盐，放入藜蒿稍焯
第四步【读：bù】
沥干装大碗中，放蒜粒，倒入调[繁：調]好的味汁拌好装盘.
哪些家乡美食是你不管走到哪里都念念不忘的？可以分享下做法吗？
上海红烧肉，虽然现在定居在青岛但是对上海红烧肉还是一直念念不忘的，也经常烧着吃。食材:带皮五花肉二斤，葱，姜（繁体：薑），蒜各少许，茴香一粒，香叶澳门银河三片，桂皮少许，生抽，老抽适量，冰糖适量，糖适量，盐适量，黄酒适量
五花肉洗净下冷水锅烧（繁体：燒）开淖水逼出血水后捞出洗净，切成四公分见方的块
起qǐ 油锅小火放入适量的冰糖炒至糖化颜色变红(注意不能炒糊否则做出来的肉发苦，颜色也发暗)下肉块煸炒至略呈金黄色，入葱段，姜片大蒜粒，黄酒煸炒去腥，放生抽，老抽适量，糖适量(偏多点，而且要先放糖等糖化后再放盐这样做出来的肉吃到后(繁：後)面带甜口，这才是上海五花肉的味道)盐适量，倒入开水没过肉开大火烧滚后转小火慢炖二个小时后再开大火収汁，出锅装盘，肉色红亮有【拼音：yǒu】光泽，油而不腻，咸香糯中带甜。
你的家乡有什么好吃的？让大家猜猜你是哪里人？
像我们江西省，赣州市就有好吃的最著名的水果，赣南脐橙和赣南甜柚，非常好吃，真的香味可口。美味甜嫩。藜蒿炒腊肉？藜蒿是哪里的植物？
芒果君爷爷：赏味春天，切一盘飞薄的腊肉，与正月的藜蒿同炒
芒果君爷爷美食札记图《繁体澳门金沙：圖》/芒果君爷爷
制{练：zhì}作/芒果君奶奶
切一盘飞薄的腊肉，与正月的藜蒿同炒，做一（yī）盘最能赏味春天的菜肴，没有什么比这zhè 个更美了~
藜蒿，又名蒌蒿，当然还有许多物产地给它赐予的稀奇名字。藜蒿野生于河岸田梗，农历二月间天气{pinyin：qì}转暖之[读：zhī]日（拼音：rì）最宜藜蒿生长，故早春应是藜蒿盛产季节。藜蒿摘下叶片仅留茎杆，洗净后择脆嫩茎用手掐成寸段。
腊肉，当当澳门新葡京{pinyin：dāng}当，上场啦~
五花腊肉去皮后切薄片，若要保留肉皮则须先行炙烤(读：kǎo)。
腊肉入锅煸炒，红《繁：紅》白相间的五花腊肉受热后油脂徐徐溢出，
肉片由浊白渐趋(拼音：qū)透明《练：míng》，热力之下微微(读：wēi)倦曲，腊肉冬季储存的浓郁尽情释放，满堂咸香四溢。
此刻，将寸段藜蒿倾入锅中，藜蒿在腊肉高温油脂之下xià 瞬间断生，腊肉油脂析出盐分渗于藜蒿之中《读：zhōng》。
青绿的藜蒿脆嫩微甜，五澳门巴黎人花腊肉咸鲜飘[繁：飄]香
颠锅盛盘即[读：jí]可
出[拼音：chū]锅~
上{读：shàng}桌，看看~
你们当地现在出现了哪些新的美食，大家都在排队购买？
感谢您的邀请！我们当地出现了一道非常美味的美食，介绍给大家！
手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。在（读：zài）临夏，手抓羊肉无论是结婚贺喜还是过年过节，都是餐桌上必《练：bì》备的菜肴。并《繁体：並》且，无论回汉哪个民族，餐桌上可以没有鸡鸭鱼，但是如果没有羊肉总会让人觉得缺了点什么。
在临夏《练：xià》，每天都有很多人排队去吃手抓羊肉，每当那一块块鲜嫩的肉秤好斤数摆好盘再端到眼前时，大家就已经有点口水直流【pinyin：liú】了。
在吃法方【读：fāng】面，很多人吃的时候喜欢就着蒜，嚼起来的时候（hòu）蒜的辛辣裹着略带膻味的羊肉，味道格外鲜美；也有的人喜欢放点调料，胡椒粉花椒粉都来点，就能构成独特的香味。
可以说，手抓羊肉已经成为了临夏人吃饭习{练：xí}惯的一部分。同时，手抓羊肉，还有养生功效，据说久病虚脱者食顿“东乡手抓”就会顿时恢复元气，有常吃习惯的人，几天不吃，叫你想得发慌，就是生在东南沿海吃不惯羊肉的人【读：rén】，一经得食临夏手抓，美食美味使人流连难忘。
以上就是我对这个问题的（练：de）解答！
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藜蒿炒腊肉最正宗的做法？
用藜蒿炒腊肉，是湖南、湖北、江西一带的人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。材料：腊肉100g，藜蒿200g，油适量，姜适量小贴士1、腊肉很咸，这道菜不用再放盐了。2、最后放少许水，这样腊肉中的咸味就被藜蒿吸收了。做法二：主料：腊肉（肥三瘦七）300 克配料：藜蒿根300 克，韭菜150 克。调料：熟猪油50 克，精盐1 克，新鲜辣椒15 克。 1、将(繁：將)腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30 分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5 厘米长、0.7 厘米宽、0.3 厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4 厘米长的条(繁体：條)
红干椒切成细末{读：mò}。2、炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成【读：chéng】热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根，韭菜和新鲜辣椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒1 分钟，再下瘦腊肉合炒，淋入清[练：qīng]水，焖2 分钟，待收干水，盛入盘中即成。
能够代表你们家乡的一道招牌菜或者小吃是什么？
红烧干辣子，地方独有，别无分号。藜蒿炒腊肉的家常做法？
鄱阳湖的草，南昌人的宝&mdash&mdash说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜(读：tián)。湘菜中也[pinyin：yě]有《练：yǒu》这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。
回农村创业，5万块钱，做什么项目能致富？
首先不建议养猪，养鸡鸭鹅，风险超级高，因为刚创业没有什么养殖技术，规避风险能力有限。
我建议他养殖羊和牛（读：niú），这两样东西是吃草的，前期投入(读：rù)了，后期基本不用投[拼音：tóu]入太多。
首先养羊，15一{读：yī}斤的毛羊 ，一头母羊80斤左右，15*80=900元，可以买30头，等于27000元在买3头公羊，一头公羊100到120斤，就是15*100*3=4500元，27000 4500=31500元，那么还剩下19000元做活动金，一年下来，30头母羊可以产子150到200只{练：zhǐ}。但是要有合适的放牧场地。
在一个就是养牛，去农村【pinyin：cūn】买老母牛，8000左（zuǒ）右一头，可以买5头，那么多就是40000左右 ，留【pinyin：liú】10000做活动金，一年下来，有5头牛犊子。
望采纳，这[繁体：這]是风险系数相对较低的创业，投资农业风险高，见效慢，不建(读：jiàn)议投资，否则亏得{练：dé}你倾家荡产。慎重。
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