南籼北粳怎《练：zěn》么读

（粳）这个字怎么读？粳 #jīng【释义】粳稻，稻的一种，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。粳 <名>(形声。从禾，亢声，或从更声。本义:粳稻，稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小) 同本义秔，稻属

（粳）这个字怎么读？

粳 #jīng【释义】粳稻，稻的一种，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。粳 <名>(形声。从禾，亢声，或从更声。本义:粳稻，稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种，米粒短而粗，米质黏性较强，胀性小) 同本义秔，稻属

――《说文》秔，不黏nián 稻也。――《声类》更为秔稻。――《汉书·沟洫志》水澍稉。――左思《魏都赋》粳香等炊玉，韭美胜(繁：勝)炮羔。――陆游《新凉》组词粳稻粳米粳（秔、稉）jīng粳稻，稻的一种

碾出的米称"粳米"。有粘性和不粘两（读：liǎng）种。

炊”的姓氏渊源　　炊、爨。读音作chuī，亦可读作cuàn

驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。

无意苦争《繁：爭》春【chūn】，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有《pinyin：yǒu》香如故。——卜算子·咏梅

说起陆游，最为人澳门威尼斯人【拼音：rén】们熟知的是他的诗人身份，但是除了诗人，他还有一个爱好，就是喜欢美食，也算是一个美食家呢。

陆游一生的诗歌留存于后世的有九千首之多，其中，写到各种美食的诗歌有一百首左右，下（拼音：xià）面一起看看他都写过哪【pinyin：nǎ】些[pinyin：xiē]美食吧。

吃(chī)栗子

陆游《夜食炒栗有感》写道：“齿根浮动《繁体：動》叹吾衰，山栗炮燔疗夜（读：yè）饥。唤(huàn)起少年京辇梦，和宁门外早朝来。”

炒【chǎo】栗子，很多人都喜欢吃的零食，我们的诗人陆游《繁：遊》也不例外，由诗中可以看出，诗人半夜肚子饿了，于是出现了这样的画面：

某个深秋亦或是寒冬的深夜，用热锅爆炒山shān 栗或用火灰煨山栗，栗子煨熟爆裂，发出噼里啪啦的声响，于是一阵阵的（练：de）栗子熟了的清香钻入鼻子中，如果不是爱吃这口，诗人也做不出这么形象的诗作吧。

素食shí 主义者

陆游也是一个素食主义者，比【pinyin：bǐ】较崇尚鲜嫩的蔬菜澳门永利本味，就像下面这首诗写的这样：

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采(繁：採)掇归来便堪煮，半{读：bàn}铢盐[繁：鹽]酪不须添。”

他觉得清水素煮就很美味了《繁：瞭》，不需要放什么调味品之类的，甚至，连一点点的盐《繁：鹽》粒儿也《pinyin：yě》省略了。

那些鲜嫩的野菜，热水（练：shuǐ）焯过之后，凉拌着吃非常清新可口，这样就可以吃到野菜的本真滋味。看皇冠体育得出来陆游老先生也是清心寡欲，就连拌个野菜连一丁点的调料也不放。

那陆游老先生都喜欢吃哪些野【pinyin：yě】菜呢，在他的诗中不难找到：

他在《初归杂咏》一[pinyin：yī]诗里写道：

“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”，诗中（pinyin：zhōng）的“蓬蒿”即是“茼蒿”。

陆游晚年多爱食素，他在《山居食每不肉戏作》一诗里《繁：裏》写道：

“溪友留鱼不忍烹，直将蔬粝送余生；二升畲粟香炊饭，一把《pinyin：bǎ》畦菘淡煮羹。

莫笑开单成净供，也能扪腹作徐行。秋来更有堪夸(繁：誇澳门巴黎人)处，日傍东篱拾落英。”

“老住{pinyin：zhù}湖边一把茅，时话村酒具山shān 肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

这道“甜羹”其实就是把（练：bǎ）白菜、山药、芋头、萝卜放到锅里或者瓦罐里清水煮，实在是既简单又朴素的烹饪(rèn)方（读：fāng）法。

在那个人(rén)到七十古来稀的时代，陆游能够活到八十五（读：wǔ）岁高龄，和他懂得养《繁：養》生、善于养生有很大关系。

他tā 在《食粥》一诗里如此写道：

“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

由此可见，陆游也是深谙养生之道啊，他认为食粥是健(pinyin：jiàn)身养生的不二法门。

有次病后初愈[繁：癒]，陆游也是喜欢吃粥，在《病后晨兴食粥戏书》澳门金沙一诗里他如此地写道：

“蝴蝶《读：dié》庄周安在哉！达人聊借作嘲诙。不知自此随缘住，更把晨窗粥几《繁体：幾》杯？”。

看完陆游的美食shí 诗文，不仅能看出他本人的兴趣爱好，也能了解jiě 到那个时代人们的饮食习惯。

希望我的答案对大家能有帮助，也希xī 望大家能多多关注我《练：wǒ》这个新《pinyin：xīn》人感谢支持。