香煎豆腐汁的《练：de》做法大全

豆腐怎么做好吃？怎么香煎豆腐？制作过程：（1）冬菇浸软切粒，果皮浸软切粒。（2）豆腐撒上少许盐，待出水。（3）虾仁洗净，压成虾胶。（4）猪肉剁烂，与虾胶、冬菇、果皮及调味料同拌匀，再拌入蛋白。（5）豆腐压烂，与虾胶等同拌匀

豆腐怎么做好吃？怎么香煎豆腐？

制作过程：（1）冬菇浸软切粒，果皮浸软切粒。（2）豆腐撒上少许盐，待出水。（3）虾仁洗净，压成虾胶。（4）猪肉剁烂，与虾胶、冬菇、果皮及调味料同拌匀，再拌入蛋白。（5）豆腐压烂，与虾胶等同拌匀

（6）在调羹上涂油，把豆腐压进，用香菜叶作装饰，排碟上。盖上保鲜纸，留一开口处[繁：處]疏气，高火煮2分钟，取出，冻后从匙羹上起出豆腐，并涂上娱乐城蛋汁。（7）高火预热煎碟2分钟，加油2汤匙，把豆腐排上，高火煮30秒，反转，再煮1分钟。（8）芡汁调在盛器内，中高火煮1分钟，淋在豆腐上，便可供食

香煎豆腐确实好吃，看那几位网友做法尚可值得推荐，至于我的作法恕我保密，是有知识产权的哟。

比肉好吃的豆腐这样做更是美味，有兴趣的朋友可以在家试着做下，按这个方法做其实很简单。

香煎豆（练：d亚博体育òu）腐的用料:

豆腐一大块葱一根酱油三勺蚝油一勺白砂糖半{练：bàn}勺油适量

香煎豆腐的de 做法步骤:

步骤《繁体：驟》 1

先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把{练：bǎ}一大块豆腐切成小块儿~

直播吧步骤（繁体：驟） 2

往锅里倒入适量的油（这是煎豆腐!!!不是炸(zhà)豆腐!!!所以油不用放太多的。）

步【读：bù】骤 3

等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。（放豆《练：dòu》腐时不要怕，不（拼音：bù）会溅油。）

步骤 4

放好后调成中火，看到没有!!!看到没有!!!豆dòu 腐开始滋滋滋滋滋了~煎至从侧面（繁体：麪）可以看得出底面金黄的时候[拼音：hòu]就可以翻面啦~

步{练：bù}骤 5

翻面的时候一定要注意!!!把(bǎ)火调成小火，以防你【读：nǐ】翻慢了豆腐焦掉…还有，不要用筷用力夹豆腐，会碎的好吗!!!用锅铲和筷子一起配合…一，二…诶~翻过来（繁：來）了!!!对不对!!!对不对!!!!!!

步（拼音：bù）骤 6

全部翻过来后，再把火调成chéng 中火煎至另一面金黄~

步《bù》骤 7

煎{pinyin：jiān}的差不多的时候就开始放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三{练：sān}分之一碗的清水。

皇冠体育步骤（繁体：驟） 8

其实这时《繁：時》候应该会出现一[练：yī]根葱，可是我找不到了…但是我要[拼音：yào]假装有!!!来!继续~放入翻炒一下~

步{练：bù}骤 9

看见没有《皇冠体育练：yǒu》!!!看见没有!!!汁儿收的差不多了，颜色变得比较深了就可以出锅了~

步bù 骤 10

装盘~享受美味吧！[捂【拼音：wǔ】脸]

咬一口汁儿就{读：jiù}爆出来!怎是一句好吃可以形容~

@旅食豆掌柜[拼音：guì] 点下这里一起做吃货[大笑]

取豆腐一块切成厚片，然后焯水，注意动作要轻不要把豆腐片弄碎了，这一步是为了去除豆腥味和增加豆腐的蛋白质的弹性。热锅凉油，油温升至五成热(约150度)左右时，将豆腐片逐片放入锅中，待煎至金黄色时翻勺煎另一面，当煎至两面金黄时，从锅边淋入适量化开的盐水，撒入少许胡椒粉，稍㸆出锅装盘即可，咸鲜香辣。