正宗洪洞豆腐菜的做法[练：fǎ]

临汾早餐豆腐菜怎么做？主料：豆腐1块辅料：红尖椒1个、尖椒1个调料：食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙步骤：1.准备好豆腐、小葱和青红

临汾早餐豆腐菜怎么做？

辅[繁体：輔]料：红尖椒1个、尖椒1个

调料：食盐1茶匙、生（拼音开云体育：shēng）抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙

步骤（繁体：驟）：

1.准备好豆腐、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切(读：qiè)碎

2.豆{练：dòu}腐切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右(火不能大，会把豆腐煮散，盐不用太{练：tài}多，豆腐稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除豆腥味，也让豆腐更好的入味)

3.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁(米醋只要一点点，增加味道的层次，豆腐已有咸味，老抽也[练：y澳门银河ě]不要多，豆豉辣酱也根据口味添加)

4.平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金（练：jīn）黄(豆腐只需煎一面，这样吃的时候，一面（繁体：麪）嫩，一面脆，口感很丰富)

5.把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转大火，浇上酱汁烧出香（练：xiāng）味即可

临汾御鳞豆腐做法，就是学校门口那种，关键想知道汤汁怎么熬？

二、把(bǎ)豆腐包上，包紧一些，并整理边角。三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 五、准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草也行。六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一皇冠体育层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛

七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油(拼音：yóu)小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊！ 调料：盐，味精，干椒粉，香油，酱油，香醋，蒜茸，葱花。制法（火候）：①将菜油烧约七成亚博体育热，下臭豆腐胚，炸至外焦内嫩，沥出。②将调味料调匀成醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，浇上汁

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泡好的豆子从搅拌机里出来，经过三五次筛淘，豆浆被抽到了一旁的de 锅里。锅内热气腾腾，她一点卤水，豆腐立刻凝固而成。刚出锅的80斤豆腐被分成两块，拿{练：ná}水泥板一压，三晋传名的霍州豆腐，就成型{pinyin：xíng}了。

霍州豆腐色泽乳白，柔软韧劲，细嫩{练：nèn}光润，清香可口。因制作时不用石膏点卤，而用当地独特的老卤水点制{pinyin：zhì}，所以霍州豆腐不苦不涩，没有腥味，弹性大，不易烂，吃起来味道美，韵味长，老少皆宜。

食用豆腐，能益气和中，强身皇冠体育壮体，生津润燥，清热解毒，可减肥美容，延年益寿（繁：壽）。豆腐中含有豆固醇，不仅可降低胆固醇对人体的危害，而且还能有效地治疗心脑血管和呼吸系统疾病。

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青菜炒豆腐的做法步骤《繁：驟》44.然后锅内余油，加入蒜末爆香。 青菜炒豆腐的做法步骤55.放入青菜爆（练：bào）炒。 青菜炒豆腐的做法步骤66.青菜五分熟时放入煎好的豆腐，然后（繁体：後）放入少量的盐，胡椒粉、鸡精调味品。 青菜炒豆腐的做法步骤77.然后盖上锅盖稍微焖一下

青菜炒豆腐的做法步骤88.装盘

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