鸡胸肉虾仁鲜蔬饼的做法步骤图，怎么做好吃？主料鸡胸脯肉220g虾仁270g辅料油20ml盐适量豌豆80g蚝油5g料酒10g白胡椒粉适量淀粉5g姜5g步骤1.鸡胸肉洗净，虾仁挑去虾线，洗净备用。2.虾仁用料酒、盐、白胡椒粉腌制，鸡丁也用料酒、盐、白胡椒粉、少许油、淀粉拌匀
鸡胸肉虾仁鲜蔬饼的做法步骤图，怎么做好吃？
主料鸡胸脯肉220g虾仁270g辅料油20ml盐适量豌豆80g蚝油5g料酒10g白胡椒粉适量淀粉5g姜5g步骤1.鸡胸肉洗净，虾仁挑去虾线，洗净备用。2.虾仁用料酒、盐、白胡椒粉腌制，鸡丁也用料酒、盐、白胡椒粉、少许油、淀粉拌匀。3.锅中倒入油，放入鸡丁划散，变色后盛出。4.用剩余的油将虾仁炒变色后盛出
5.煸好的鸡丁、虾仁盛入盘中备用。6.重新起锅澳门新葡京[繁体：鍋]，倒入少许油，爆香姜，倒入洗好的豌豆翻炒，炒到豌豆颜色变深。7.倒入鸡丁、虾仁，翻炒几下。8.倒入蚝油，因为腌鸡丁、虾仁时加了盐，此时可以不放了，如果口味重，可视自己的情况添加
翻炒均匀上色后即可。小贴士鸡丁腌制时要放淀粉，少许油，能使鸡丁滑嫩。这道菜我没有勾芡汁，可能勾个芡汁菜出来会明亮。
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