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四川风味麻辣香肠怎样做?
谢谢你的邀请。培根是我们家的风味。世世代代,宰了年猪后,要包很多香肠和腌罐的酸肉做香肠。我们通常会选择金榜上的猪前腿肉或雪花肉,因为这两部分的肉都很嫩,又肥又瘦,大约有7%的瘦肉和3%的肥肉,然后把它涂成皮厚的长条厚度不能太厚。你可以像我们的中指一样把它切成长条。配料为:茴香籽、小制香、春泡花椒、春泡花椒、辣椒粉、肉片,加入这三种调味娱乐城料,搅拌均匀后,倒入猪小肠,倒出后挂在通风口,珍要尝上十天【练:tiān】或二十天,它可以用来煎或蒸。很好吃
我们不喜欢用太多的调味品。太多的调味料澳门永利会影响它的味{wèi}道,失去原来的味道。煎炸后,我们可以在嘴里咀嚼,果汁瞬间爆裂。麻辣满足伟磊
菜肴细节及功能:家常菜世界杯贫《繁:貧》血食谱
口味:咸鲜工艺:蒸麻辣香肠制作材料:配料【拼音:liào】:猪肉(肥瘦)500克
辅料:猪小肠50克
调味料:食盐5克、糖3克、料酒20克、2克味精、3克(kè)胡椒粉、15克姜汁、10克花椒粉、10克辣椒粉教你做辣香肠,如何做辣香肠好吃1。猪肉去皮,洗净切成《练:chéng》片;
2。用手揉(练:róu)洗猪肠,沥干水分;
3。切肉加入盐、糖、料酒、味精、胡(繁:鬍)椒粉、姜汁、花椒粉、辣椒粉,拌匀后放入猪肠内(繁体:內);
4。用锥子或【pinyin:huò】粗针刺破眼睛放出空气,用麻绳扎好,挂在通风处;
5。吹气直世界杯到肠子起皱,颜(繁:顏)色变红;
6。吃的时候要洗干净,用水煮沸蒸一(拼音:yī)下。
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