红烧牛肉怎《pinyin：zěn》么做好吃又嫩

土豆红烧牛肉做法家常做法?土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上的必不可少的食物

土豆红烧牛肉做法家常做法?

土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。

随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上世界杯的必不可少的食物。虽说现在牛肉比猪肉要贵20多元一斤，但买牛肉的人几乎和买猪肉的差不多。可见牛肉早就成了人们餐桌上的家常菜了。牛肉怎么做才好吃呢？个人觉得土豆红烧[繁体：燒]牛肉才是最美味的。

给大家分享一下我的土豆红(繁：澳门新葡京紅)烧牛肉的家常做法:

准备直播吧食【练：shí】材:

土豆1个《繁：個》，牛肉300克，姜5片，蒜头(拼音：tóu)3个切片，八角5个，干辣椒2个切段，白糖2勺。1升清水烧开备用《yòng》。

1.先把牛肉切成2厘米厚(拼音：hòu)的小块。

2.烧开水把切好的牛肉块放锅中焯水，加准备好的5片生姜。两(liǎng)分钟后起《练：qǐ》锅备用。

3.热锅加少量植物油，放入白糖，八角待糖熔化后放入牛肉块，加2勺老抽，辣椒，炒至焦糖色。

4.把烧《繁：燒》开的(拼音：de)清水倒入锅里(lǐ)盖上锅盖中火焖20分钟。（一定要加开水，否则肉质会韧）加入土豆，蒜头片再小火焖10分钟。

5.待澳门永利土豆熟了汤（繁：湯）汁也变少了加适量食盐，鸡精。最后放几十粒葱花。

一道香喷喷的土极速赛车/北京赛车豆红烧牛肉就做好了。看《pinyin：kàn》起来是不是很有食欲？赶快学起来吧！